第1066章（1 / 1）

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等把菜都卤上了，大家才有空闲坐下来说话。

苏彩把今天收钱的那个包拿过来了，亦哥还帮她抱来了一个上着锁的木箱子。

一家人围坐在桌前。

=第272节=

“数钱钱！”思思拍着小手欢呼道。

苏彩把钱都倒在桌子上，数了起来。

每天数钱的时候，之前的苦累也都变成快乐了。

她数了两遍：“今天一共卖了三百三十八块五毛二分钱！比昨天多赚了八块！”

她拿钥匙打开小木箱，从里边拿出了账本，把这个数字记了上去。

“嫂子，这净利润有多少？”亦清清问。

苏彩减去了今天这些卤菜的材料费：“四十块六毛二分钱。”

“一个天抵得上我跟你爸一个月了，很不错了”，赵香兰笑眯眯的说。

女儿自己有能力，儿子也找了个有能力的媳妇儿，这日子是越过越有盼头了！

亦清清算了算，这利润大概在12%左右，确实不错。

换在后世，做卤菜这行，利润怎么也有30%到40%，因为大家生活条件好，舍得在吃上花钱，就算是薄利多销，那定价也比现在强多了。

现在在吃上面，多数人都是在讲实惠的基础上，才会去考虑味道。

最关键的是，卤菜摊只有苏彩一个人忙活，每天能做的卤菜也有限，如果后边扩大一些规模的话，还是能再多赚点的。

再加上今天看到嫂子她们摆摊的样子，她自己也亲身体验了一把，天气好还好说，这要是天气不好，就太受罪了。

于是她建议：“嫂子，明年就买个铺面开店吧，开店人也舒服点，刮风下雨都不怕，打出名声了，想买的自然会去店里买，如果每天做的卤菜都能早早全部卖完的话，就再请个人来帮忙，虽然成本多点，但这样嫂子你时间也充裕点，每天能准备更多的卤菜，销量也能提上去。”

“是这个理儿”，苏彩点点头：“我先头也想过了，不过一直没时间去看房子，打算等年后把这一年的收益总出来后，再去房管局瞧瞧，不只要买铺子，我寻思着，还得给家里换个大房子，小云来了不能老跟爸睡，小慧和思思大了，也要有自己的房间，做卤菜也要个大点的地方才成，现在已经快摆不开了。”

“这样吧，过年还有几天，摊位上也要不了我们这么多人帮忙，家里办年货的事儿就交给我和阿远了，顺便也去房管局看看房源和大致的价位，我们对这个熟悉，这样年后就能快些把这些事落实”，亦清清想了想说。

现在看来，卤菜铺子还是要从这里发家，厂子里的工作现在也还算稳定，嫂子和爸妈她们这几年怕是不会离开南平了，搬去海市发展的事儿怕是还要等几年再说。

既然如此，还是要先买房子。

无论是海市的房子，还是南平的房子，都有升值的空间。

而且按卤菜摊的利润，这一年下来，总利润怕是还没有亦清清今年一个人在服装店拿的分红多。