第121章（2 / 2）

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的颜色都被完好地保存住了，吃起来还略带点涩味，不过在易弦看来，已经非常好吃了。

揉好的面团静置一会儿，擀成不到一厘米厚的面皮，用铁模按在上面，就做成各种花朵和动物的形状了，在刷了一层油的烤屉上，烤上十五分钟，就得到一笼金黄色的饼干。

刚出炉的饼干香的让人难以抗拒，何田本来还想再洒一层糖霜，但是易弦已经捏起一块吃了。

“好吃！”他捂着被饼干烫到的嘴唇，吹吹手中咬了一口的饼干，“真的很好吃。”

烤好的饼干散发掺杂了炼乳、玫瑰和脂肪的香气，通体金黄，点缀着玫瑰花瓣，酥脆香甜。

何田泡了两杯竹叶茶，和易弦一人一块，吃完了一整盘饼干。

吃完了，易弦满足地叹口气，又说，“下次做饼干的时候在面团里加个咸蛋黄不知道怎么样？”

“你是咸蛋黄星人吗？”何田哈哈笑，“这才吃完一整盘饼干呢。”

作者有话要说：今天也祝大家愉快。昨天是因为家里WiFi坏了才更晚了，没意外的话基本都是这个时间更新。

☆、柳叶虾仁

夏季的活儿像是永远干不完。

其实,何田有点希望它永远做不完,这就意味着夏天还没有结束。一旦夏天结束，很多活儿想要做也做不成了。

去年秋天到现在,积攒了一整年的皮货也得趁着阳光充沛的时候硝制。

何田去年秋冬收获了三头獐子，一头狗獾和一只浣熊，若干只兔子和松鼠,她还留下了几张的貂皮,都是皮毛受损的。这些貂皮商人会把价钱压得很低，还不如自己留着。

再加上往年积累的貂皮，她想给易弦做个貂绒小坎肩。去年冬天他穿的衣服全是用旧衣服改的。今年总得做点新衣服吧？

貂绒坎肩贴着单衣穿上,再穿一层羽绒棉衣，就很保暖了。外出时再套上一件鹿毛大衣，虽然胖的像熊，但是绝对暖和。坎肩没有袖子,能保护住躯干的热量，又不会让手臂更难打弯。在野外活动时，这一点尤为重要。

硝制皮货也有个专用的工坊。

这个工坊可比陶器工坊简陋多了,建在离家中的菜地还要走十几分钟，在家的下游紧邻着河边的树林里。

很快易弦就会明白为什么皮货工坊建在这里了。

在野外,打到猎物之后，要尽快剥皮,放血，取出内脏，不然肉就有可能变坏,变味。如果附近有大型猎食动物，猎杀动物散发出的血味很可能引来它们，到时有可能猎人就会变成猎物，反被猎杀。

所以，要尽快处理猎物，把肉藏好，剥下的皮毛面朝外，卷成一卷，带回家后再说。

剥下的兽皮上往往还带着很多脂肪和残肉，挂在室外晾干之后，可以看到这些变成了浅黄色的膜。

晒干的兽皮在没硝制之前硬得像树皮一样。要先把它们泡软了才能进行下一步工序。

工坊一打开，他们先把几个大木桶滚出来，从河里取了水倒进去，再把硬邦邦的皮子放进去，用大石头压住，让它们完全浸没在水里，再在桶上扣一个竹匾。

泡上两三天之后，何田带着易弦回来，离得老远就能闻到一股刺鼻的气味。苍蝇围着几个木桶嗡嗡乱飞，在竹匾上爬来爬去不肯离开。

何田带着两块很稀薄的纱布，戴上斗笠，再把布从头蒙上，在脖子上系紧，塞进领口里。

“这样苍蝇就不会飞到你脸上了。”她笑嘻嘻的，捏着纱布，在易弦颈子下面打个结。

隔着两层网纱，她也能看出他的不高兴。