《卷王躺平后变万人迷了作者:苏怀荒》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
姜汀州笑:“她当然不可能就这样放弃了。”
那边开场实在太好太火爆了,这是难得的圈钱机会,前期本来就投了不少,还没回本呢,就这样匆匆撤出落荒而逃,钟会长这位行业老油条也不可干到今天。
现在那边店里在各大评分平台都还维持着高分,能继续骗到一些路人进店,再在网络上强行删掉一些言论,还想着强行顶一阵子。
“她确实比我们之前遇到的人能坚持,各种手段层出不穷,”温淇看到这手法都觉得顽强,“不到黄河心不死。”
正在这时候,店里领头的厨师过来跟姜汀州敬酒,他是里面年纪最大手艺最好的,今天看起来很高兴,道:“姜总,我得敬您一杯,我之前开店,开一家倒一家,谢谢您还给我机会!”
他酒量很好,一口闷了,姜汀州便以茶代酒,回敬了他。
“啊?您这手艺怎么还开一家倒一家?”李书妍听着这话,捕捉到其中的关键词,愣了,“这怎么可能?”
这师傅做的爆炒菜好吃死了,她最喜欢席面上的蒜香爆辣炒鸡爪,鸡爪软糯入味,越辣越上头越想吃,好吃地在旁边死了个人都不知道。
“唉,开了店才知道,没那么简单的,”那师傅一摆手,“管理不好,一样一塌糊涂。”
姜汀州知道他的经历。
这位厨师手艺很不错,但是之前接连开的店都倒了,几乎都是因为内讧。
一开始是赚了钱了分配不均,或是被竞争对手挑拨,自己就闹了起来,又或是采购中饱私囊,一下没看住,给顾客上的小菜都是馊的,差点被告,最后被罚了款。
厨师不能控制一切,哪怕味道再好,顾客们一看到这乱哄哄的样子就不想来了。
那师傅道:“当时我一看店里水管子爆了,我就觉得这事不简单,想到自己的经历,有些着急,姜总,多亏您解决,那我就放心了。”
姜汀州笑:“我应该做的。”
他既然开了这家店,就应该解决厨师们的后顾之忧,让厨师们专心做菜。
李书妍看那师傅走了,也忍不住感慨:“这个行业比我之前想象的还复杂,不是仅仅把菜做好就可以的。”
她接手做糖厂,看着姜汀州把那边厂子做起来,心里也总结过,想着这应该主要是靠实打实的味道和质量。
要不是当时的小面包一炮而红得到广泛肯定,就没有糖厂的现在,接下来只要像厂子里那样,主要把心思花在“味道”上,踏踏实实兢兢业业把产品做得美味就行。
但这回的事情改变了她的想法。
糖厂现在日渐扩张,面对的对手一个比一个更不简单,倘若不是姜汀州反应快,糖厂岂不是就出师不利吃了这回闷亏了?
确实如此,在场的各位难免想得就多了起来。
温淇有经验,李书妍有背景,但是各行有各行的不一样。
即使现在糖厂蒸蒸日上,其实两个人都是边做边学,把以前的经验渐渐融入到这里来,颇有些摸着石头过河的样子。
从厂子发展到餐厅,糖厂离顾客越来越近,要求越来越高,本以为是一脉相承,但从这小小两家店来看,似乎没有那么简单。
“别慌,”姜汀州在这个时候开口,“不是还有我吗?我跟你们讲个清楚就好。”
他这样一说,李书妍她们又冷静下来,眼睛下意识看到他这里来。
姜汀州一笑:“都说民以食为天,餐饮是个大行业,开餐厅真要分类的话,乱七八糟什么都有,但是在我这里,就简单分做三类便宜的、有点贵的和非常贵的。”
便宜的,均价几块或是几十,比如早市街,或是糖厂要开的这两家馆子,换句话说,就是大家平时都能消费得起的;
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