第215章（1 / 2）

《1983发家致富 作者：吹笛人》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

贺明珠吐槽：“你是一侧肩膀受伤，又不是全身不能动，用湿毛巾擦洗一下很难吗？”

徐和平娇弱地来了一声：“啊，我头晕，失血过多，没有力气，站不起来……”

贺明珠：“……好，那我给你补补血，今天继续喝猪血大枣汤，吃炒菠菜和卤猪肝，用不了多久就能把你的血气都补满。”

徐和平沉吟：“能不能换道菜？猪血猪肝菠菜我都吃腻了，来点清爽的怎么样？”

贺明珠暴起，一指头敲他脑门上

“清爽你个头！”

贺明军在旁边听得直笑。

他现在脑子还是晕乎乎的，笑也不敢用力，生怕又抻到头上的哪根筋。

“行了，你就放过他，也放过我吧，这段时间的药膳吃得我俩都受不了，咱们能不能来点家常的？”

贺明国从外面进来，拧了拧手里的湿毛巾，粗暴地给两个伤员挨个擦了一把脸。

“伤还没好就惦记上点菜了，什么时候能自己下炕吃饭，什么时候再说吧！”

这段时间一直是他在照顾贺明军和徐和平，一矿领导体谅他家里出事，特意给他放了一周的假。

贺明国住进大屋，没白天没黑夜地照顾两个伤员，比下井挖煤还要累。

可听到贺明国的话，徐和平用没受伤那侧的肩膀发力，挣扎着从炕上爬起来，当场给大伙儿表演了一个下炕吃饭。

贺明军也小心翼翼地翻身，在尽量不大幅度晃动脑袋的前提下，动作缓慢地挪下了床。

贺明国天天给炕上的两个伤员端茶送饭，还要扶着人去上巷口公厕，干遍了老妈子的活儿。

如今却发现这俩家伙居然为了口吃的，现场给他表演一键痊愈。

“好啊你们，还敢骗我！”

贺明军与徐和平对视一眼，沉痛地说：“大哥，倒不是故意骗你，实在是猪肝吃多了受不了。小妹做的猪肝再好吃，也禁不住顿顿都吃啊……”

贺明珠疑惑：“还好吧，没有你说的那么夸张，也就是炒猪肝、卤猪肝、煎猪肝、炖猪肝、熘猪肝、猪肝汤……而已嘛。”

一串菜名报完，全家连狗在内，通通都大头朝下栽倒在地。

贺明国坚强地爬起来，说：“要不还是给他们吃点家常菜吧……”

俗话说得好，头伏的饺子二伏的面。

过了头伏，天气一日比一日炎热，正好来上一碗清爽而又滋味丰富的炸酱面。

自从开了饭店，贺明珠经常在给店里采购调料时，顺便也给家里备上一份，什么时候想吃都方便。

家里调料准备得充足，这炸酱面做起来就更精细。

贺明珠在锅里放入五花肉切成的肉丁细细煸炒，直至肉丁中水分被炒干，肥肉里的油也被煸出，只剩下一粒一粒的小肉粒。

接着倒入大豆酿的黄酱和面粉发酵的甜面酱，小火慢炸，油与酱相融合，每一颗肉丁都裹在浓厚的酱汁中，吃透了酱香，从寡淡无味变得满口醇香。

复合了两种酱的炸酱在醇香中透着鲜甜，不咸不淡，口感极佳。

夏天蔬果多，许大舅听闻贺家饭店遇袭，连夜赶车来探望，还送来好几筐的新鲜蔬菜，以及一对自家养的老母鸡，让外甥们补补身体。

老母鸡被贺明珠炖成了鸡汤，全家上阵，两顿就吃得干干净净。

蔬菜里有水当当的小萝卜，有顶花带刺的嫩黄瓜，以及胡萝卜、鲜毛豆、芹菜，还有自家发的豆芽，正好用来做炸酱面的菜码。

院中阴凉处摆上桌子，一碟碟的颜色鲜亮菜码放了一圈，最中间的是一小盆颜色棕亮浓香的炸酱。

面条是贺明珠手工抻的，半粗不细，抖干净了面粉，现吃现下锅，用长

本章未完，请点击下一页继续阅读！