《《浮光三千里/斩春》作者:南有檵木》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
盐腌制,可蒸、可炸,蒸的软嫩,炸的酥香。
鱼是少不了的,楼云春点的乳酿鱼。此乳非乳,而是用鸡骨、猪骨炖煮至汤汁奶白,再酿入被煎得两面金黄的鲤鱼,加豆腐、笋、菇等菜,以石锅之余热继续炖煮。待上桌时,汤水犹沸,在寒冬冷夜里,甚是诱人。
剩余两道菜,其中筋头春是烤鹌鹑,小天酥是以鹿肉与鸡肉烹制成的粥。
胥姜看着这几道菜,便知要吃去不少银两,又馋又心痛。
楼云春替她布好碗筷,又给自己和她各斟了一盏米酒,随后举杯轻唤,“阿姜。”
胥姜抬头,便见他邀自己共饮,立时将银两的计较抛之脑后,也捧起了酒盏。
楼云春往她杯盏上撞了撞,真挚道:“愿年年有今日。”
她心头一暖,轻和道:“岁岁有今朝。”
二人对坐,以月入酒,畅饮清辉。
“不是饿了么,赶紧吃吧。”放下酒盏,楼云春夹了一块牛肉放进胥姜碗里。
胥姜也不扭捏,拿起筷子迫不及待地吃了起来。那牛肉入口即化,她吃了几块才尝出味儿,当真鲜嫩无比。
她抬头见楼云春笑盈盈的盯着自己,也夹了一块放进他碗里,低声道:“瞧我做什么?能填饱肚子?”
楼云春点头,“嗯。”
胥姜忍俊不禁,“嗯什么嗯?不是饿了么,赶紧吃吧。”
楼云春轻笑一声,这才吃了起来。
两人胃口都不小,又都饿了,很快便将桌上的饭菜一扫而空。胥姜满足的叹息一声,最后给各自斟满最后一杯酒,清口溜缝。
此时堂倌又端着一只木盘上来,奉上一碟糕点,“二位客官,今日上元佳节,这碟月酥是本店给诸位客官的节礼,还请笑纳。”
“多谢。”胥姜捏起一块月酥,咬下一口,红豆馅儿的。“甜而不腻,好吃。”
堂倌笑道:“这可是咱们店独一份,别的地儿都没有。”
胥姜把碟子推到楼云春面前,让他品尝,楼云春一尝便停不住,吃了小半碟。
“客官若是爱吃,小的给您多包一份,您带回去吃。”
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