第164章（2 / 2）

《《隔壁的小书生》（精校版全本by番外完）作者：少地瓜》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

得到多少面条。

可她实在不大擅长算数，算到后面就觉得手指头不够用，只好郁闷的放弃。

唉，这可真难。

倒是对面的王掌柜似乎经历过许多次同行人数面条的事，见状笑道：“这营生看着容易，其实做起来可难呢，听说这店里的拉面师傅最厉害的时候，能把一团面扯出来两百多根，针眼儿都钻得进呢。”

一团面两百多根，还能穿针眼？

众人纷纷发出惊叹的声音，看向拉面师傅的眼神中也多了几分尊重。

这可真是了不起。

单一碗牛肉面也有许多讲究，扯面的师傅只负责扯面，煮面的另有其人，因为火候也很重要呢。

扯面师傅将做好的面条随手往锅里一抛，负责煮面的同伴立刻用长长的大竹筷子搅动起来：这样可以防止面条粘连。

因为叫面的人很多，一口大锅中往往同时煮着四五份，但令人惊讶的是，他竟然一点儿都弄不混！

多神奇呀。

面条扯得很细，为了保持劲道的口感，并不需要久太久。

煮面的大师傅根本不用人提醒，哪扎面什么时候丢进去的？他心里明镜似的，都记得明明白白清清楚楚。

用长筷子在锅中搅动几下，已经煮的松散开的面条便犹如听见号令的士兵一样，重新乖乖团成一团，被收入大漏勺内。