第128章（1 / 2）

《【连载115】从紫禁城开始签到打卡 作者 云珂珂》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

大约也只是康熙为了说起来好看而已，毕竟一个妃嫔冻死在宫里不?是狠狠打他的脸吗。

细细算下来，康熙作为她名义上的男人，甚至还不?如定嫔、皇贵妃对她的关照来得?多。

不?是谁都能像严绮云一样，从一开始就对康熙没有任何期待指望的，所以这次的事情对卫常在来说算是一个响亮的巴掌，直接把她彻底打醒了。

当然，她的身?份也注定了她什么也做不?了，对她而言，她只不?过是这个时代最普通不?过的一个女?人而已。

卫常在发了一会儿呆，才继续开始缝孩子出生后也许会用到的小衣服。

远在永寿宫的严绮云自然是不?会知道?卫常在的想?法的，她现?在疯狂的想?吃煎包！

都怪她刚刚看的小说，里面有个情节就是主角买到了超级好吃的水煎包。

这会儿还没有水煎包的做法，反正严绮云在北京城没吃过，所以看完康熙的手谕后她把那玩意儿一撂，决定搞点好吃的换换心情。

有了小厨房后，严绮云再想?折腾什么就方便了，以前她每次偶尔生出吃点什么的念头，一想?到要大老远的跑去大厨房折腾，就一点食欲都没有了。

这回她想?吃水煎包，甚至不?用出永寿宫大门，小厨房就能找到一切的材料。

精心挑选的猪肉五花部位就算在古代也是最好的猪肉部位之一。

肥瘦相间的五花肉被细细剁碎调味后加入淀粉葱姜水搅打上劲，然后用猪皮精心熬制的高汤皮冻被小心翼翼的切成丁状，然后和肉馅混合好后再加入一些萝卜丝，吃起来口感?会更清爽一些。

擀开的包子皮小小一张包进去一块打肉馅，大师傅手速超快的包着十?八个褶子的小包子。

“不?用包那么精心，把口子封好封紧就行，到时候封口的这一面要朝下面。”严绮云赶紧制止对方多做无用功。

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这种煎包是直接在平口铁锅中煎熟的，所以封口那一边面团比较厚，放在下面比较容易熟，因为不?是发面也不?需要发面，一个个的小包子被一圈圈的摆放进厨房最大的一个刷了油的平口铁锅中。

花生油的天?然油脂香味随着温度提升而在厨房飘散开来，看火的小太监小心翼翼的控制这火候，如果太大火的话很?容易把底下那边烧焦，而里面却还是生的。

火候这一点是不?要严绮云操心的，只要他们不?走神，做出来的东西也许不?合严绮云的口味，但是绝对不?会是烧焦或者没熟的。

这个水煎包的配方也是严绮云比对了一些配方中选择的自己最想?吃的那种。

其实一般还是纯肉的比较多，还有纯牛肉馅的，但是这会儿本身?冬天?就吃不?到什么蔬菜，严绮云份例里面有的情况下，还是愿意多吃一些的。

小小一个的包子也就半个巴掌大，在小火煎烤下，很?快就开始有油脂的香味。

不?得?不?说，植物?油和动物?油的香味闻起来真的还挺明显的，两种油脂在严绮云看来各有优劣，适用于不?同的美食。

为了防止包子煎焦，在差不?多的时候锅里还放入了一大碗的淀粉水，然后盖上锅盖焖烧一伙儿，一锅焦黄的水煎包就出炉了。

水煎包的上面还有黑芝麻，在锅里的时候，芝麻也在高温下变得?香脆，俨然就是严绮云印象中的水煎包。

说实话，对御膳房的御厨们来说，只要有详细的方子，做法上面真的难不?倒他们。

毕竟现?代厨师做不?好饭最多没有生意，这会儿的御厨做不?好饭，有可能掉脑袋的！

虽然老是自觉仁慈，但是康熙真的没少摘别?人脑袋，对他来说一条人命

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