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也有些发烫。
孟初??忍不住摸了一把她的小脸:“清梧怎么这么容易害羞呢?”
周清梧:……,脸这下红的更厉害了。看得孟初??笑出声,走过去准备把背篓背起来却被周清梧阻止。
她摇了摇头:沉。
孟初??没再坚持一个人背,开口道:“我不一个人背,也不能让你一个人,我们一起抬回去便是。”
最后两个人拎着背篓的绳子,抬着这一筐满是松毛糖的松针回到了家中。村里人看着孟初??和周清梧一起从山上回来,也忍不住议论起来,大体意思就是孟初??根本不是大户人家的,就是流落到周家村躲难,现下只能乖乖和周清梧一起干活。
这种话也不是头一次出现了,孟初??根本不放在心上,她可没这种清高去当什么大家小姐,和周清梧一起出去干活她也开心。
一大筐松针并不能熬多少,先把东西放好,孟初??打算第二天一上早去,再去背一些回来。
晚上她没让周清梧动手干活,做饭烧水都是她来,周清梧就坐在灶头烧火,目不转睛盯着孟初??,时不时低头抿嘴笑一笑,她真的开始感觉到幸福了,而这种幸福是来自于孟初??。
第二天两人一起上了山,再次背回来两筐松毛糖,刘大婶远远看见了,笑容满面对她们打招呼:“这么早就上山回来了,背了什么好东西?”
孟初??也是热情和刘大婶打了招呼:“刘婶好。”
刘大婶看见她筐里的松针,有些诧异地笑了起来:“咦,这是松毛糖吗?”
“是的,原来大婶也认识。前些日子上山无意发现的,我想着家里也没什么糖,便拿一些回来。”孟初??原本有些惊讶但转念一想,老一辈经验丰富,这种东西说不定古时候就被人发现一直传下来了。
“这点东西能熬糖?我们小时候遇到了就直接采了当零嘴,甜滋滋的,只是太鸡肋,小孩子家才吃的多。”倒不是觉得不珍贵,只是有些时候量不够,那么一点东西,她从没想过拿来熬糖。
孟初??拿了一些松针递给刘大婶:“刘婶尝尝甜味,其实我也是试试,要是成了就再送些给您尝尝。”
周清梧也跟着点了点头。
刘大婶笑着应了,又开口道:“你们要买地的事我和我家的那个说了,他说之前就有人寻买家,我让他帮着把把关,应该很快就有消息了。”
孟初??有些惊喜:“谢谢刘婶周叔,麻烦你了。”
头等要紧的事有了眉目,孟初??和周清梧愉快地背着东西一路回了家。和孟初??一起,周清梧遇上那满是探寻又在指指点点讨论的人时,再也没像往常那般低着头急行。孟初??看着挺直脊背面色温和的周清梧,眼里也带了笑意。
熬松毛糖很需要耐性,火候要控制好,还要时间。所以一回去孟初??就烧了水准备开始动手。周清梧这是头一次做这种东西,便在一旁打下手。
松毛用凉水快速过一遍,避免冲掉糖霜然后放入锅中热水里,等到所有的糖都融入其中再把松针捞出来放一边。这样洗过三筐后,锅里的水也开始沸腾,里面还有些许杂质,但是清水已经开始有了粘稠的感觉。
孟初??搅拌着,看了眼周清梧道:“把这糖水滤过一遍,慢慢熬就好了。”
周清梧点头,把家中之前用来做豆腐的纱布拿了过来,放在另一口锅上架好,把锅中糖水滤去残渣。
布下那青灰色的糖水经冷却沉淀后,周清梧加了柴火烧热,随加热的时间推进,锅里的水分逐渐蒸发。过了一个多时辰,锅里糖水甜味越来越浓,颜色由青转黄,由黄至酱红色。
孟初??用筷子沾了糖水,糖水一滴一滴地落下,牵出几缕糖丝,周清梧探头过来看了看,
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