第143章（1 / 2）

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她以为女儿只是突发奇想，结果尝试之后，却是令人惊讶的极致美味。

“真好吃啊，”李丽颜道，“没想到瑶柱还能做这样的吃食。”

“确实没想到，只不过这蛋霜瑶柱必要趁热吃，放冷就腻了，倒是不好售卖。”

是个新鲜吃食，若当真要做，只能等以后开了店铺再说。

本是尝试做一次试试，结果大家都喜欢吃，沈怜雪便笑着说：“待交年节咱们再做一次，这次还可以做鲜虾的，保准都吃高兴。”

除了走油，还要准备鸡鸭鱼肉。

这一次的所有菜单，都是沈怜雪跟女儿一起商量出来的，菜谱有些市面上没有的新鲜菜肴，沈怜雪也想在交年节时尝试做一次。

鸡要做红烧鸡块，鸭要做姜母鸭，鱼则还做熏鱼，这个家里大小都爱吃，肉却要想个新鲜吃食。

平日里他们经常吃卤肉，这一回沈怜雪从女儿给的想法里另辟蹊径，决定做梅菜扣肉。

梅菜他们平日里常吃，不过是加油盐姜末炒制，平日里当成佐餐小菜来吃，如今却是把五花肉炸制过后，同芋头片交叠放入碗中，然后便在上下铺满梅菜，蒸熟之后直接扣出。

这做法市面上也未见过，沈怜雪想不出来，今日趁着走油，便把要炸的食物全部炸制出来，待到交年那一日备用。

一晃神，便来到交年节那一日。

从这一日开始，摊子就算歇年了。

母女两个早上睡了个懒觉，待到肚子咕咕叫，才起来觅食。

这会儿时候，已经天光大亮。

李丽颜和兰娘已早起，正在厨房忙活，两人热了之前做好的麻酱馒头，又煮了四个鸡蛋，这会儿正在摆碗筷。

听见沈如意啪嗒嗒的走路声，兰娘忙把她喜欢的小兔子木碗取出来，给她盛了一碗汤饭。

沈如意进了厨房，亲亲热热同两个婶婶问早，然后便欢喜地捧起自己的小碗，坐在边上认真吃早饭。

沈怜雪便道：“丽姐早，兰娘早。”

“一会儿咱们用过饭，便去十里坊逛一逛，得买酒果、替代纸钱、灶马，顺便还能买些旁的物什，咱们逛完了再回来过午。”

交年节的深夜，寻常人家都要备酒果送神，烧合家替代钱纸，且另要帖灶马於灶上，富贵人家，还会请僧道唱经，以辞旧迎新。③

这些物什，大凡十里坊都能买得，且所费不贵。

听到又要出门玩耍，沈如意高兴极了，就连兰娘都面目含笑，道：“我想买个软枕，再买一根木簪并新的包头，以后做活便方便了。”

几人说说笑笑，人人都洋溢这新春的喜意。

这一日便在欢声笑语里过去，行将傍晚，娘几个便开始准备今日的大宴。

李丽颜自是学不会那复杂调味，她专负责洗菜，切菜，很有一把子力气。

而兰娘就跟在沈怜雪身边，一边给她打下手，一边听她念叨如何做哪些菜色。

沈怜雪同她道：“你有天分，学得也快，再等些时候，家里的这些炖煮菜色就可以交到你手上，到时候工钱定能翻倍。”

兰娘青莲一般的面容，在火光下绽放出璀璨的光华。

“好，雪姐放心，我定努力学。”

说着话的工夫，红烧鸡块便炖煮上了。

赤红的酱汁在锅中翻滚，给鸡块染上鲜嫩的颜色。

沈怜雪正待让兰娘去把切好的鸭块端来，忽然动了动耳朵。

她捏着锅铲的手一下子便顿住了。

如此寂静夜里，四周都是百姓做节的欢声笑语，却在这一片欢声笑语里，有让人遍体生寒的整齐脚步声。

刷刷，刷刷。

似乎有无数训练有

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