第100章（1 / 2）

《《跛公子的替嫁小夫郎[种田]》作者：小鱼饼G》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“这就厉害啊。”顾昀川本不是个?多爱显摆的人?，可听见沈柳夸他，忍不住勾起?了唇边。

俩人?又把屋门上的福字、门神贴了，不多会儿，赵春梅和顾知禧也回来了。

隔着老远小姑娘就喊了起?来：“阿哥、哥夫把春联贴上了啊，喜气洋洋的。”

“是好?看?，都有?年味了。”赵春梅进门，笑着道，“今儿个?晌午吃简单些，咱晚上守岁吃年夜饭，娘买了条鱼呢。”

顾知禧笑眯眯地抬了抬手，肥鱼用草绳穿着，活分地甩了甩尾巴：“年年有?余。”

风吹云走，时辰过得很?快，转眼就到了傍晚，日头偏西，远天起?了霞色。

灶房里很?是热闹，一家四口一块儿忙活，赵春梅收拾草鱼、顾知禧洗菜切菜、顾昀川烧水热锅、沈柳拿碗筷打?下手。

唠唠嗑、做做活，其?乐融融的。

因着沈柳怀了孩子，赵春梅担心他瞧见杀鱼害怕，拿到后院杀好?了才端进灶房。

今儿个?做清蒸草鱼，葱姜蒜切的细碎出汁，塞进鱼肚子里腌制去腥，赵春梅浇了些黄酒，用手抓匀，看?向沈柳道：“乖儿，今儿个?除夕呢，你老家有?啥说法?不？”

沈柳自筐子里拿出几个?鸡蛋，不多明白阿娘的意思。

“都是自家人?娘就直说了。”赵春梅温声道，“折的元宝还留了一筐子，你回不去家……夜里叫川儿陪你拜一拜啊。”

闻声，沈柳怔忡，眼底骤起?了一片红。

沈家四口，只剩下他一个?人?了，今儿个?除夕他回不去家，本打?算趁着夜黑，点上三柱香遥祭叩拜，也算尽过孝心，却不想阿娘比他想得更?周全。

沈柳抿了抿唇，喉咙口子发?堵。

顾知禧瞧出来他想哭，忙笑着逗他：“哥夫是怕夜里头黑吗？要是不放心阿哥陪着，我陪你吧。”

沈柳笑出声来，可眼底却起?了泪花。

年年有今日 岁岁有今朝

年夜饭很是丰盛, 家里杀了只鸡，连带着买回来的草鱼和顾昀川书塾给的半扇猪肉，可谓荤香满桌，年味十足。

烧柴声?噼啪作响, 两个灶眼全开了火, 一边蒸着肥鱼, 另一边赵春梅打算将红烧肉炖上。

猪肉是挑的肥瘦相间的猪五花, 赵春梅用刀背刮干净猪皮上的毛茬, 在案板上切成均匀的四方?块儿。

冷水下锅焯出血沫，用木勺撇干净后, 再将煮得?发?白的猪肉块儿捞进瓷碗里沥着。

做红烧肉得?先调汁, 汁水调得?好, 炖出来的肉就又?鲜又?香。

柴烧得?正旺, 锅底已经红透了，赵春梅拿勺子挖了一片薄薄的猪油，贴着锅壁啪地一声?敲进锅里。

先放老冰糖炒化, 再把花椒大料倒进锅里炸出香, 花椒大料价钱贵，寻常时候都舍不得?买，今儿个过年，才叫顾知禧上铺子里称了二钱。

灶间烟火缭绕, 猪油裹着花椒迸出香味, 赵春梅赶紧加了一碗热水，待到表面沸起了泡, 用木勺子轻和了和，红烧汁就熬好了，倒进小?碗里备上, 该烧肉了。

锅子也不消洗，直接烫一小?块儿猪油，放葱姜蒜、辣椒炒出香味，再将焯好的猪肉块儿倒进锅里。

倒入方?才调好的红烧汁，再淋上酱油、陈醋、陈黄酒，那股子酱香的鲜甜气，顺着腾起的烟雾飘的满屋都是。

红烧肉得?慢火熬汤，大火收汁，因此?汤水得?放足了，赵春梅加了一瓢子清水没过肉面，想起方?才盛红烧汁的碗里还留着些福根，可不能?浪费。

用葫芦瓢舀了小?瓢清水进碗里，来回晃晃把碗壁上的汤汁都摇晃下来，倒进了肉锅里。

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