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“何止?那三楼的,估计得加个0。”
不光普通的食客翘首以待,黄牛党们也跃跃欲试,他们想抢一批下来,到了年底再加价把年夜饭的资格贩卖出去。
花荼却在这个时候,聚集了餐厅里的所有管理,就年夜饭的问题开了一个会。
桂师傅,苏亿,张熬等人都进入了会议室坐好。
花老板语出惊人:“今年我不想让灵芝轩接年夜饭了。”
“……”
这句话一出,所有人都转头看向他。
接下来所有人一致反对。
苏亿:“花总,你不接企业年会,怕普通客人没有用餐机会我还理解。可这年夜饭怎么也不接了?那一天的营业额就能够有百万啊!你不挣这个钱,别人就挣去了。”
按照利润来算,花荼这是把几十万随随便便扔了,还给了自己竞争对手机会。
桂师傅道:“花总,你是不是那天有事啊?你不来没关系,我帮你盯着,我没什么亲人了,在饭店里,一样过年。”
张熬也道:“很多打工的服务员,也想要挣这个三倍工资的。”
年夜饭和一般的营业日不同,因为菜品和菜单是固定的,很多菜可以一锅做出来,其实相对来说,是更为轻松的。
一般的年夜饭营业会限制用餐时间,五点到七点一桌,七点到九点一桌,收拾完备十点左右结束,然后员工们再回家,利润非常可观。
花荼道:“张经理,当天的三倍工资,我会作为奖金,提前发给服务人员。桂师傅,我理解你是为了餐厅好,不过你也已经很久没有好好休息了,我希望大家能够好好过个年。”
然后花荼进一步解释着:“我看了我们的员工记录,很多员工家里都是外省的,这些人一年没有几天假期,肯定是希望能够回家和家人团聚,我也不太想让大家都忙一天了。”
强令员工过年加班的事,花荼是做不出来的。
一旦灵芝轩放出年夜饭的预定,一定会爆满,服务人员不够,会让菜品和服务的质量下降,那这年夜饭于他们来说是辛苦,对客人来说也得不到更好的享受,还不如不做。
花荼道:“也许将来时机到了,我会再做年夜饭的生意吧。但是我觉得,现在时机还不够成熟,钱是赚不完的,我希望大家都能够好好休整一下,多陪陪家人。”
花荼在过去自己在外打工,过年的时候他每次都会留下来做年夜饭。
晚上下班以后,他一个人回到冷清清的宿舍里,城市里的喧嚣,过年的节日气氛,都和他没有关系。
这种时候,即便是发再多的钱,也不能抚慰心灵的冷寂。
打工人最不容易,花荼能够对那些下面的厨师还有服务员们感同身受。
而且今年,他也有了家了。
慕爷爷很早就问他,今年有没有时间一起过年。
除夕夜,花荼更希望待在家人的身边。
他希望灵芝轩里面的其他人,也能够过好这个新年。
话说到这里,几个人都理解了花荼的想法。
苏亿道:“激流勇进不容易,激流勇退也需要点勇气,如果花总你决定了,那我支持。”
桂师傅点头:“那我就好好休息几天,来年再战。”
张熬也道:“我替下面的孩子们谢谢花老板。”
和大家商量好,花荼在灵芝轩的官网上以及各种公共号上挂出了信息。
“灵芝轩今年不接年夜饭,大年初一到初四休整四天,初五开门营业。”
这个消息一出,网上又是炸了一波。
“这是怎么回事?忽然就不接了?我一直等到了现在!”
“楼上的,开始也没说接啊,
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