第112章（1 / 2）

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她的陈家河粉以及烧味，是不是也能采用这种方式呢？

她可以主动出击，寻找愿意加盟的合伙人啊。

首先去繁留简，不规定合伙人必须筹集多少本金，只需要他们提交五十两银子即可。

一来证实他们有雄厚的经济能力，二来，这可以当做是她帮他们培训大厨，教授他们制作河粉，烧鸭，酱肉干跟叉烧的费用。

至于其中涉及到的酱料秘方以及陈家河粉品牌以及工作制服的使用权，可以以技术入股，参与到他们的分店里头。

这么简化的话，找到愿意合作的加盟者后，作为合格的品牌商，她要做的事情还蛮多的：

一，收银子，敲定合作契约细目，

二，培训加盟者带来的厨子，

三，提供店面以及后厨改建经验，设计焖窑，

四，允许参考总店经营模式，

五，提供诸如炊具特色用品的支援帮助。

至于具体的选店铺，装修，招人，商税以及鸭肉猪肉供货等等方面的繁杂的事情，她可以一概不管，让加盟的合作人自己解决就好啦！

看，她可真机灵。

这几方面的事情，她其实只要做一件事，收银子就行啦。

契约细目有张二郎嘛；培训厨子有柳云跟柳迟，焖窑，王德垒的很好啊，雇他过来给合伙人示范给出设计图就好了；店面跟后厨改建，以及经营模式，任君参观就好了，让柳河干嘛；至于河粉制作器具就更简单了，锅跟铲子还有窝箩，就是跑腿找工匠订做的事。

Easy，easy。

而选择加盟合伙人于她来说，还有两方面的利好。

利好一：她可以借助这些分店，宣传陈家河粉这个品牌，进而替自家的产品培养消费者市场。

利好二：愿意打本开小吃店的，一般都是小有富余的商人，而商人之所以能够成功赚到钱，多多少少有自家的本事，以及立足的资本，比如说，靠山，大腿，而陈家河粉店，也可以借势，多少能得到依仗。

她陈念莞真真就只是个无权无势的小户女，抚宁县风气好，黄县令也是个好官，治下清明廉洁，至少目前为止，她没碰过强买强卖的晦气事儿。

但抚宁县风气好，并不代表别处风气也好。

她要随随便便到别处开分店，人生地不熟，又没甚依仗，万一遇见地头蛇呢？万一遇见啥强权打压呢？

而且，她也不敢小看本朝百姓的智慧。

河粉卖得那么火，就算是她不把制作方法泄露出去，肯定也有从事饮业这一行的厨子在钻研做法。

与其等别人钻研透了她河粉以及几种烧味的做法忽然冒出来跟她竞争这一块的消费者市场，还不如自己争取先机将这些吃食发扬光大，占据最大最挣钱的市场，日后地位就稳了。

还能有选择性得找背景好的合伙人。

合伙人争取开店成功，自然会利用上他们背后的靠山。

嗯，某种意义上，别处的陈家河粉店有靠山，约等于陈家河粉背后的女人――她陈念莞――间接地也有靠山，就等于抱上了金大腿。

那陈家河粉连锁店顺利地开得越多，代表她陈念莞间接能抱上的金大腿也就越多，那陈家河粉的名声跟地位就越牢靠啊！

当然开店也有风险，万一开不起来，或者搞砸了……

但她不是会提前收取一笔银子嘛，这笔银子就当做是抗风险的保障得了，怎么想都是一本万利的事情。

陈念莞想了三天三夜后，终于嘿嘿笑了起来。

没办法，自家的金大腿还没培养出来之前，利用利用别人家的金大腿也是不错的。

考虑周详后，陈念莞在陈家河粉店的铺子

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