第51章（1 / 2）

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只是，月满楼跟陈念莞针对的顾客市场不一样,去月满楼的都是中高端客户,陈念莞满足的是中低端客户的要求。

再加上两家的河粉做法也不一样,能不能吸引各自层面上的食客就看个人手段了。

不过,烧不焦的河粉在抚宁县算是一桩奇闻,陈念莞找了个游动摊位,还没亮一手，就有人认出来了：“你是在码头那边卖河粉的陈四姑娘？”

“没错,正是我啊！”

“哎，前阵子为了吃上你们陈家炒的河粉,我还要专门去码头那边排队呢，现在终于到城里头卖河粉啦？”那位食客高兴，“那敢情好！”

原来自己发展分摊事业太迟了吗？

陈念莞看了身边负责汤粉的柳迟一眼，抄起了铁锅,两人就一起吆喝起来：“卖炒河粉咧！”

“陈三嫂家烧不焦的炒河粉,快来看看呐！”

随着吆喝起来的是陈念莞一手炉火纯青的勾火技术,很快，那街上就陆续有人围到摊车前。

“也是卖烧不焦的河粉的？”

“跟码头那家是同一家吗？”

“没错没错！”陈念莞频频点头，“码头那出摊的是我阿娘，我是陈家四姑娘，这城里卖炒河粉的摊主都是我们陈家的。”

“那以后我们想吃你家的河粉不用专门跑到码头去了！”

“快先给我来一份！”

“好咧！”

有了码头摆摊后的宣传跟打造的食客市场，在商业区地新摊位生意也源源不断，很快，今日出于保守带过来的二百份河粉就卖完了。

月满楼的杨掌柜也知道了陈念莞在商业区的食肆摆摊的事，不由微微一笑。

东家施存祈拿了鱼腐的方子，鱼腐系列菜式推广获得好评，就带着厨子一路往北回京城了，途中还将鱼腐的方子交与了各家分店，如今鱼腐成为了所有分店的又一新菜式，亦收到食客的一致好评。

拿回鱼腐方子的施东家在老爷面前赚足了面子。

就为这，杨掌柜也高看陈念莞两分，那河粉在码头上卖得火热，他也是知道的，他也有想先买了这河粉制法的念头，但听说福星楼的掌柜被拒绝了，所以就没去问了。

原本杨掌柜以为这东西是码头出售给那行商跟船客，上不得台面，所以不适合在月满楼推广，没想到福星楼这一次却率先抢了先机大胆尝试。

等到月满楼也有顾客来问有没有河粉的时候，杨掌柜才下定决心在月满楼引入河粉，问那送河粉的小伙，听说福星楼每日订五十斤，他们月满楼比福星楼知名，来的食客又多，区区五十斤，怎么可能消费不了？

所以便也订了每日五十斤。

如今月满楼也上新了河粉主食，跟码头出摊卖的不一般，河粉加入肉片爆炒，汤河粉更是选用了足料的肉汤，虽然没有烧不焦的名头，那厨子也没法提供现场表演，但平日爱吃面食米饭的许多食客换口味都会选择了河粉，居然也反响不错。

杨掌柜正盘算如何能让月满楼旁的分店也推出河粉系列，可这河粉的制作方法至今没人破解，而陈念莞又不愿意出卖方子，恐怕难以实现。

杨掌柜决定写信给施存祈，问问他这事要怎么办？

如此，陈念莞在新摊位又连续出摊了五日，眼见着商业区这头的生意也稳定下来了，便开始让柳迟做炒粉主厨，再叫柳山负责煮河粉。

听陈念莞这般打算的柳迟却有点犹豫：“表妹，你跟着我出摊，人家知道你是陈家的四姑娘，咱们这卖的是你们做的河粉，所以才会光顾，要只有我跟阿山，要人家只认定表妹你，不信咱卖的是陈家河粉不买怎么办？”

柳迟说的倒是个问题。

陈念莞想了想，很快想出了解决的方案。

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