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哦?那为何他还笑得如此古怪呢?
“就是,有一个条件?”
什么条件?
“他家的孙儿苦夏,啥都不愿意吃,所以想请你过去,做一些能让小公子喜吃,又好克化的吃食。”牙行伙计看着陈东家,笑,“我觉着,陈东家厨艺这么高超,想必这个条件,应该不难。”
啧!
自己美名远播啊,这么多人都知道,自己厨艺一流了,是不是能媲美本朝御厨水平了?陈念莞很有信心的同意了这个条件,跟着牙人就来到了这位主家府上。
对了,这位主家姓林,据说先祖曾出过翰林大学士,如今亦有儿郎在朝中任有实职,啧啧,是书香世家呐,府城果然是藏龙卧虎啊,一个不小心,碰着的都是大人物。
面见陈念莞的,是林家的主母,林夫人。
原本陈念莞进入这雕龙画栋的林府,心里有一丝丝不安。
因为前儿有在宣平侯祖家崔府的不快嘛,有点点ptsd过敏,等见着林夫人了,登时松了一口气,她认出来,这林夫人,也是糖水铺的常客。
果然,见着陈念莞了,林夫人亦是笑笑:“陈东家,这还是咱们头一次在糖水铺之外的地儿见面呢!”
陈念莞恭恭敬敬地行了个礼:“林夫人!”
因为去过几次糖水铺,林夫人也算对陈念莞有所了解,所以也不拘谨,直接说了自家小儿的事。
原来是林夫人最小的儿子林小郎,今年五岁有多,平时里是捧着手心娇养着的,锦衣玉食,但每年入夏,便总会有那么一段时日不喜吃喝,每逢这个时候,林府上下就都操碎了心,想尽各种法子哄林小郎进食。
“今年算是好一些,先有那河粉店的吃食,新鲜,他吃过一次,喜欢,就隔三差四叫人去买河粉店里头的吃食回来,后来,陈东家的糖水铺也开了,店里头的糖水啊,他是样样都喜欢,尤其是最近推出的椰青冰糕跟椰子奶,每日都得吃四份,可,那吃食都是冷品,凉,吃多了,小郎身子受不住,我只能不让他吃了。”
林夫人叹气。
那是自然的,虽然酷夏贪凉,许多人都喜欢喝饮子吃凉凉的糖水,但糖水铺里的夫人姑娘们,也都是隔三差四去的,算是有节制,林小郎才五岁多,自然不能吃太多冷藏的食物。
“可不让他吃了嘛,其他啥吃食他都吃不下去,非得继续吃陈东家铺子里的糖水,天天嚷着要吃椰青冰糕,我是没法子了,才想到陈东家你既然厨艺了得,能不能,做些不是凉品,却又能让咱家聆哥儿喜欢的吃食呢?”
原来是这么回事!
陈念莞明白过来了,与林小郎见了面。
知道陈念莞就是糖水铺的东家,林小郎原本耷拉的小脑袋抬了起来,眼珠子圆滴滴地冲林夫人喊:“阿娘阿娘,你果真将府城最厉害的厨子请到家里头,专给我做吃的啦?”
嗯咳,被林小郎说是府城最厉害的厨子,陈念莞还有莫名的高兴。
哎呀,最厉害的厨子啊,那岂不是把府城其他厉害的厨子都给干爬下了?
陈念莞登时心里喜欢起这个小屁孩,套近乎问他都吃过糖水铺那些糖水,最喜欢哪些,最不喜欢哪些,知道林小郎如今最迷的就是城里头的椰子系列,转头又问过林夫人,林小郎有什么忌口的吃食后,陈念莞就决定了要给林小郎做个什么吃食。
而后叫人到糖水铺取了四个椰皇,还有已经做好的椰肉糊糊跟一些做好的椰子奶!
既然林小郎喜欢吃椰子产品,冷品不适合,给他做热食就好啦!
先打两个鸡蛋,蛋白与蛋黄分开,而后分别打发,就像做蛋糕那样打发成奶油状,而后将蛋黄液倒入蛋白液里头,而后过筛精面粉,搅拌均匀,
加
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