第26章（1 / 3）

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“好！圆六，阿蛮，那我们先去厨房看看！”越歌边走边说，脸上满是期待的表情。

侯府大厨房

“老张！你的厨房我先借用啊。”

“越姑娘您怎么来了？您用您用，有用到我老张的地方，尽管说一声就好！”老张爽快地应道。他刚开始还以为受尽侯爷宠爱的女子也是一个嚣张跋扈金贵的主儿，没想到昨日打过照面他发现此女也是豪爽大气的人。他原本就是在江湖中游荡的厨子，因机缘巧合才入了侯府，他骨子里还是比较喜欢与豪爽的人打交道。

“好呀，您先休息着，要帮忙再喊您一声。”越歌笑着应答，她打心底里敬佩这个师傅。每个厨子的菜系不一样，这个师傅的厨艺也不是吹的。

“好啦好啦，接下来咱们开始要干正事啦，圆六有在厨房的经验，揉面和各色食材需要动刀的都由圆六来完成，我相信你！”越歌笑着捏了捏圆六的小脸蛋，又微微转身对另一侧站着的阿蛮吩咐道，“阿蛮的话…就帮我搬一下那边的香料和食材，跟在我旁边等我需要时打打下手就好。”安排完任务心里闪过一丝丝心虚，这俩小姑娘的年纪比她还要小，就被她拉过来打下手充当苦力，真是罪过罪过。

“是，小姐。”

“是，越姑娘。”

圆六和阿蛮齐齐应答。

老张依然在门外等候，见越姑娘没有吩咐他去做事，松了一口气，挠了挠鼻子悻悻地离开。他刚刚那么说也是客气一下，今日可是约好与老友喝酒，要是越姑娘真要他留下帮忙那才是真的糟了。

越歌当然不会指使老张做事，人家的资历年纪摆在那儿，而且专攻的菜系不同，看法自然也不一样。况且她又不是个厨师，她做的这些东西放在现代估计十个人里面有八个都会，实在算不了稀奇。

分工明确的情况下厨房很快热火朝天地忙碌起来，烧火的烧火，搬东西的搬东西，切菜的切菜，此时灶上的三个灶台都在烧着火。

就在刚刚，越歌好像发现了个新大陆，别看阿蛮瘦不拉几实则力气比她还要大几分，而且做什么都快速干脆利落；圆六也是出乎她的意料之外，关于做菜方面有很多东西她一点就通，而且还知道一些少为人知的食材处理方式和用法。

她突然觉得这两人都是可造之才呀，真是差点埋没了人才。

昨日想着也是先试一试水，所以越歌并没有买太多食材，面粉买了一斤，牛肉五斤，还有鸭肠鸡肾鸡心各一斤，香料和其他的也只买够做两三次的量。现在她才了解到原来在大启朝富贵人家不吃动物内脏做成的菜肴，只有穷苦人家才会煮动物内脏来吃，所以昨日为了买到这些内脏可是跑了好几家才买到那么一些。

手上的动作不停，越歌脑里也在飞快地运转着，把一些需要的，或者不足的点都记下来。比如，鸭肠鸡肾鸡心的采购需要去乡下的集市才能买够量；还有一碗香厨房里烹煮的铁锅小了些，得再专门打造几个大锅…

“阿蛮，把第一个锅盖掀起来。”越歌一手拿着一根牛筒子骨，一边指挥。

阿蛮轻轻把锅盖一提，热气腾腾的水蒸气伴着一阵浓郁的香味一同从锅里冲了出来，锅中的酱汁也欢快地发出咕嘟咕嘟的声音。

越歌站在一旁手拿着牛筒子骨飞水后放入锅底，再把处理好的五斤牛肉和调制好的酱料一同放入锅中，重新盖上锅盖。“圆六看着第一锅和第二锅的火候，小火慢炖就好。”走到另一边洗净手上的油渍，抬眼看了看外面的天色。

天色也不早了，也不知道那个烦人的男人能不能回来早一些…东西都差不多准备好了，卤牛肉和卤味等到时间就可以揭盖出锅了。

“阿蛮，你去前面看看，看侯爷回府没有。”越歌寻了个小杌子在灶台一旁坐着，坐下的同时瞥

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