第95章（1 / 2）

《猎户家的乖软小夫郎 作者：折酒三钱 [布衣生活, 日常, 种田文, 阴差阳错, 甜文, 年下]》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

冰天雪地里的这么山上山下的跑一趟，便是火气再旺的汉子都受不住。在灶房里烤了好一会儿的火，云裴才觉得身子暖和起来，又感叹了一句：“外头好大的雪，看着样子，这雪还得下到明天去。”

顾柳正在案板上“咚咚咚”剁肉，闻言说道：“没事儿，该干的活儿都干的差不多了，接下来也不怎么要出门，要是过年时候下雪，咱们就在家一边烘火，一边看雪，吃年饭，也挺好的。”

云裴顺着顾柳的话想了想那场景，也觉得挺美的，便也笑了起来。

喝完顾柳倒给他的热水，云裴问了一句：“今天还有什么要做的吗？”

顾柳想了想，道：“一会先蒸馒头、包子，然后再到后院去杀两只鸡，到下午的时候，我就可以开始炸年菜了。”

按照规矩，从年三十和年初一都忌杀生，所以得在年二十九这一天把过年要吃的鸡鸭牲畜都宰杀好了。

馒头那些昨天都发好了，今天只要上锅蒸就行了，包包子，顾柳一个人就可以弄，于是云裴便道：“那我先去后院杀鸡。”

“好。”顾柳点了点头，又道：“杀两只就成了，一只我下午炸年菜，一只留着明天晚上炖着吃。”

“成。我知道了。”云裴应了一声，便到后院去抓鸡去了。

两人各自忙活着自己的事儿。

包子的馅一共剁了两种，小葱猪肉和香覃猪肉，调好馅以后就开始包，至于饺子，到年三十晚再来现包也不迟。弄吃食向来是顾柳最拿手的，包起包子来速度也是飞快，一会儿一个，才不多会的功夫便装了几大篮。

没一会，云裴也端着杀好的鸡进来，烧了热水，在灶房里给鸡拔毛。

午饭吃的就是早上新鲜包出来的包子，刚蒸出来的包子一个个看起来白白胖胖的，在笼屉里乎乎的冒着热气，用手一个一个的捡了装到篮子里，咬一口，皮薄肉厚，满嘴流油。

简单的吃过一顿午饭，下午才是顾柳真正要忙起来的时候。

年饭的菜他已经想好了，栗子焖鸡、葱烧鲤鱼、炸丸子、炸排骨、黄花菜炒腊肉，在加一道白菜豆腐，饭就做八宝糯米饭。

六道菜一道主食，他和云裴两个人便是怎么吃也吃不完了，而且这些菜的意头也好。

就是好些菜做起来都费时，因而今天，他就得把一些东西都给备出来，尤其是炸鸡、炸排骨、炸丸子这些，在他们这儿统一叫做炸年菜。

炸年菜得多做一些，方便过年时什么时候想吃就热一点，方便又好吃。

雪落山村换玉颜，炊烟袅袅绕檐间。

外头天寒地冻，小山村里，家家户户却都在灶房里忙的热火朝天。

热锅下油，顾柳准备开始炸年菜。

先炸素菜。

面粉、鸡蛋、水，调成面糊，豆腐、茄子切片，抹上盐腌一下，再在面糊里滚一圈挂浆，然后就可以下进油锅里去炸了。

很快，挂过糊的豆腐和茄片便穿上了一层金黄酥脆的外衣，香味从锅里飘了出来，溢满了整个灶房。

素菜除了豆腐和茄子之外，顾柳还准备炸一盆萝卜丸子。

萝卜切成丝，加葱花，面粉，红薯粉，盐和鸡蛋一起拌匀到粘手的状态，再在掌心里一挤，一握，一个圆润饱满的丸子便在他的手上成型。

顾柳拿了把勺子来，把萝卜丸一个个的下进锅里，油锅里很快发出“滋滋”冒响的声音。

一锅萝卜丸子炸好出锅的时候，云裴正好从外头进来，于是顾柳便用手捏了一个塞到他嘴里让他尝尝味道。

云裴叼着丸子，几口就嚼吧了个干净，然后连连点头：“嗯，很好吃，外头吃起来脆脆的，里面也筋道。”

他吃完觉得这味道确实好，

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