第199章（1 / 2）

《《渔家四时鲜》作者：朽月十五》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

江盈知没理会，豆瓣鱼出锅盛在盘子里后，她开始专心勾芡，不同于番薯粉勾芡时的厚重，她用的藕粉显得特别晶莹，薄薄一层，夹起鱼块连芡汁垂下来积蓄到一起，都显得那样剔透，要是拿到日头底下，会反着漂亮的光。

那罐瓦块鱼从小吏端着经过其他人的身边，都被这勾芡吸引，多看了几眼，不像新丰楼大师傅做的糖醋菊花鱼那样浓重，也不像四海庄大师傅那样满盘都是，特别清爽。

等着菜一道道端上桌后，每一桌都分到了一小碗，所官坐在上位，正是饥肠辘辘的时候，菜一上桌便动起筷子来。

他先被豆瓣鱼的香气吸引，连肉带皮加一点豆瓣吃到嘴边，顿时被这种鲜香气给迷住，连夹了好几筷子。

吃了满嘴油后，又夹了两道糖醋鱼，味道不错，但是吃多了有点腻味，他不由停了筷子。

直到瓦块鱼端上来，那种油亮薄透，又不掩盖鱼肉的金黄，汤汁瞧起来就像用几只鸡煨出来的，他把放下的筷子又拿起来，夹了一块，用小碗垫着。

放在嘴边咬了一口，油炸后又被炖煮的酥，鱼肉里头却不显得柴，而是嫩，又有鱼香气和本味的鲜，酱汁也没有掩盖其味道。

他不由得点了点头，点着瓦块鱼和豆瓣鱼告诉小吏，“这两道菜不错，你等大家吃完，再说是谁做的。”

小吏点头，又去记其他船老大的口味，王逢年等菜上桌后，没吃之前光看卖相都猜到是谁做的。

又夹了点尝了味，他把瓦块鱼换了个位置，和豆瓣鱼放在一起，这才对小吏说：“这两个，我很满意。”

其他船老大比他夸张很多，吃的筷子在手上乱飞，还要高声说话。

“这跟瓦片一样的鱼谁烧的，也太有功底了，肯定是哪个大师傅的手艺，这吃到可真不亏了自己这张嘴巴。”

有个船老大探头过来，指着他没吃完的豆瓣鱼说：“你不吃了是不，在这里说这么多屁话，不吃赶紧给我，我还没吃够。”

那人连忙护住自己的鱼，骂了一句，“滚，你想得比你梦里得了捕鱼头名还要美，让给你吃，你问问这里哪个人愿意让给你吃，少在这跟我较劲。”

听见的人全都默默转过了身子，使劲往嘴里扒鱼，生怕被别人抢了吃掉。

最后唱票的结果，除了王逢年外，其他人都觉得出乎意料。

“啥，这两道鱼都是那小姑娘做的？”

“今年这做鱼第一鲜，不搞花架子，真有点名堂啊，这啥也没用就这么好吃了，要是做大宴，”那船老大说着说着，用袖子擦了擦嘴。

“可不是，这还真的是服气啊，你说没尝到嘴里还好说，真尝到这味了，啥话也说不出来，哎，她家那馆子在哪啊？”

“就渔港那的四时鲜吧。”

在大家讨论热烈的时候，所官最后拍板，“那今年的主宴就交给这小姑娘来做了。”

“她叫江小满，”王逢年突然说。

所官哦了声，又重新大声念了一遍，“那今年谢洋节就交给江小满来做主厨了，你们有意见吗？”

“没有！”在场大家回答地铿锵有力。

后面这个消息也传到了灶房里，小吏说：“今年大家一致选出江姑娘作为主厨。”

四海庄大师傅的脸色一下就变了，他拿锅铲的手颤抖，不敢相信，有点想咆哮质问。

江盈知叹口气，她把锅里留下的鱼盛出来，放到他面前，“尝尝吧，耳听为虚，眼见也不一定为实，这吃到嘴里的，自己尝到的，总是骗不了人的。”

“你们两个大师傅也可以过来尝尝。”

四海庄大师傅很不服气，拿了筷子随便夹了点瓦块鱼，他吃到嘴里前都在不解，直到鱼肉进嘴，他舌头一尝就知

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