第191章（2 / 2）

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”

很自来熟。

江盈知点点头，“你坐吧，要吃点什么？”

王寻真捧着脸，眼神很期待，“我闻到了茄子的味道，是不是有茄子，我吃那个。”

她打小就馋，能从糕点铺一路吃到酒楼的姑娘，而且饭量还大，只是脸上长肉，身上不长。

“只要鱼香茄子煲吗？”江盈知问她。

她抬起头说：“我要吃三个煲。”

“先上一个成不成，”江盈知跟她商量，“这个量有点多的。”

王寻真想了想，“好，你先上。”

最近到了吃茄子的时候，有家农户种的茄子又嫩又好吃，她买了不少，全部做成了鱼香茄子煲。

其实茄子蒸出来再倒上料汁，口感也很不错，那样就不会在盘子里积蓄大量的油。

只是江盈知喜欢用油炸过的茄子，这样更香，这些在热油里炸到定型的茄子，外皮更加紫了。

砂锅底部用了薄薄的五花肉煸香，各种调料倒入，尤其少不了豆瓣酱，香气在砂锅里随着酱料的翻炒而溢出，茄子放下，再沿边浇一圈酱汁炖煮一会儿。

掀开小锅盖，里头的茄子变得软塌塌，油汪汪的，瞧着有些腻味，夹点茄子同米饭一道进嘴，软烂入味，汤汁浓郁。

这鱼香茄子煲一上桌，王寻真眼睛都瞪圆了，她还没吃呢，就朝江盈知极其认真地说：“快烧吧，我真能吃三个煲，还有三大碗饭。”

说完就开始动筷子，看王寻真吃饭大概是一种享受，也是江盈知最喜欢的那种食客。

极其丰富的面部表情，茄子入口从睁圆的眼睛，到不受控制而上挑的眉毛，塞满了饭和茄子鼓起的脸颊，每一口都咀嚼的十分认真，偶尔还要闭上眼睛回味。