第3章（1 / 2）

《《渔家四时鲜》作者：朽月十五》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

这个岛到了后世也没改名，岛上仍留着这两个公所，江盈知去看过一次。

最远处看不清楚的，有铜钱礁，西山岛，以及大小不一的岛屿包围了海浦镇，抵挡外海的风浪和狂风，形成天然屏障。这让海浦镇得以兴旺，成为各府渔船停泊岸口。

江盈知把这时的地方岛屿和以后的两相比较，每一个能对得上，心里陡然觉得蒙蒙的一切都真实起来。

那就是以前的海浦镇啊！

她那样熟悉，这虽然不是她生活了二十四年的海浦镇，却与她有着蛛丝一样缠绕不断的关系。

这让江盈知到了陌生地界的惶惶不安消退了下去。

小梅回去时问江盈知，“小满姐，你可有去处？没有先暂且留些时日吧，待攒够了盘缠再走也不迟。”

她想小满姐留下，毕竟除了海娃，实在没人跟她说话。

江盈知说想去海神庙看看，也许能有回去的法子。虽说这里的海那般好，可她仍旧想回到现代去，看看赤潮退了没，即使那里已经没有她最亲的人了。

小梅神色有点复杂，张了张嘴，又闭上，想想还是说道：“海神庙有庙官守着。

”

她同江盈知说：“不是天天能拜神的，除了二月二抬头祭，三月三出海祭外和鱼汛时，寻常时候逢五逢八才能进去。”

“还要五个铜钱，算作进庙钱，进了庙必定要买庙里香火纸马才成。”

她不忍心地开口戳穿，“小满姐，你身上可还有银子使费？”

江盈知浑身上下摸不出一个子来，海风从她宽大的衣袖里钻进去，吹的她连带着心都凉飕飕的。

可她是个在哪都能活得开的人，当即脸上有了笑，“这能赶海吗？能赶海就能换些钱，我教你做点吃的卖。”

江盈知想，随便教几个简单治理海鲜的法子，也能够小梅带着弟弟新起个房子吧。

小梅只应了她那句，“能赶小海，鱼获收的并不多，初四到十一是小水，眼下是初五，只能捡些小海鲜。”

赶小海要看潮期，并非日日涨潮，潮水小鱼获少，潮大鱼获才会多。

至于做了吃食来卖，等江盈知见了屋外面的矮灶便说不出话来，这炊虾灶才到她小腿肚。上头有两个孔眼，一口是黑漆漆的砂罐，小梅说那是汤锅，烧水用的。

另一口是铁锅，边上糊了层黏黏糊糊的东西，黑漆漆。水缸在屋里，是接的雨水，有股明矾的味道。

小梅把盖子牢牢盖好，可不能糟践了这水，她说：“不咸的水少，要么去山边溪坑里舀，那路我挑不动，要么去山下井里打，一桶要交两铜板。”

她舍不得花钱，只能等落雨，接些雨水来喝，放些明矾搅一搅就没浑浊气了。

江盈知默默叹气，翻弄着调料，仅有一罐盐和一竹筒油。盐是粗盐，她用手蘸了点，拧了眉，苦咸苦咸的。

至于溶解过滤成精盐，没有纱布工具和万全把握，江盈知不舍得糟践这难得的盐，反正粗盐她一样能用。

至于见底的油，她看了眼，默默盖上油纸，重新用绳子缠紧。

她能在海鲜餐厅一年就混到主厨的位置，鼻子和舌头都灵得很，这油不用看，一闻便知道是粗榨的菜籽油。

芥酸那股味道冲得很，充斥着苦、辣与涩味，练成熟油也不好吃。

还有小梅那一篮子的咸鱼干，都油烧了。

油烧是行话，是干制品变质发酸，咸鱼干腹部和鳃变色，通常是橙黄和赤褐色，吃起来酸苦，还可能会吃坏肚子。

江盈知在后厨要是收到这样的干货，唯一法子就是碾碎倒料桶里，可在这她没法下手。

到了这里半日后，她已经明白小梅和海娃的生活，家中暂且

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