第309章（1 / 2）

《摆摊也要做四休三 作者：水墨清香》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

有没有用先不说，至少这封信放进投诉口的时候，黎秋月是真的爽了。

轻轻酒吧离家里倒是不远，五公里也就是拧个把手的事情，但出摊时间着实有点阴间，为了保障自己的身体健康，黎秋月把食材往冰箱里一放，早早就上了床。

第二天睡醒的时候已经是上午十点多，黎秋月冲掉突然升温带来的一身黏腻，点了几个外卖草草填饱肚子，又强逼着自己继续入睡，下午六点才睁开眼睛，匆匆去批发市场采购食材，见蛋贩子那边有小半袋子鸡蛋，也低价买回了家。

这种鸡蛋是在运输的时候被碰碎的，蛋贩子会直接打到塑料袋里，卖价比平常鸡蛋要低。

“便宜点，这些韭菜我都要了。”

黎秋月不太喜欢一切食材的准备工序，尤其是叶子类的菜，摘了半天看着多，炒到盘子里几口就没了，但要是有人能把这些事情都做完，她只需要炒菜的话，那就另当别论。

这些韭菜嫩嫩的，每一根都被择的很干净，切好就能直接下锅，只要不狮子大开口，加钱贵点她也认了。

摆摊的奶奶的价格没超过黎秋月的预算，于是韭菜就这么易了主，在黎秋月到家一刻钟后，变成了热腾腾的韭菜炒鸡蛋。

炒菜不需要十五分钟，这是快煮饭出锅的最短时间。

没有肉让黎秋月觉得少了点什么，但想到晚上的烧烤，黎秋月又觉得现在忍忍也不是不行。

切片的肥肉在锅里慢慢炼油，填饱了肚子的黎秋月在剥河虾，生煎虾饼讲究一个新鲜，冻虾仁和鲜虾仁做出来完全就是两种食物。

剥好的虾仁放到清水里，顺时针用筷子不断搅拌，捞出来的虾仁做熟就是雪白的颜色，没有外面明亮的红衣，这个步骤在种花厨师中有个专门的名词：洗净，可惜今天这个含义已经渐渐混淆了。

生煎虾饼讲究三白，指的是肉白，菜白和虾白，现在不少人偷工减料，别说花几个小时浆虾仁，就是虾线都不愿意去，吃着一股子泥土腥气，令人食欲大减。

第194章 五块钱一个

凌晨一点差一刻, 一辆简单的小三轮停在了轻轻酒吧旁边，黎秋月裹着厚厚的棉袄，姿势跟在她车下农民揣的橘猫一样一样的。

“咪咪, 在这避寒气可以, 但不许捣乱，也不能偷吃。”

摊主认真的警告下面这辆半挂，橘座的分量名不虚传，瞧瞧这水桶身子发腮脸, 别说营养不良，就是开个根号还要减肥。

“咪！”

橘猫不耐烦的甩甩尾巴，它在这边老鼠都吃不完, 哪瞧得上这些东西。

鱼虾不是刚出水的，还有什么吃头！

人不懂猫语，黎秋月自觉单方面跟大橘达成了协议，就飞快的把去皮的荸荠倒出来拍碎, 然后用刀子咔咔的切成末。

不是不想在把一切搞定, 而是虾饼里的虾仁要好吃，就得花上两三个小时来浆：剥好的新鲜虾仁加了盐和蛋清，用筷子顺时针搅拌到发黏，湿淀粉放进去搅匀, 用时间让本就鲜甜的虾仁多一层柔嫩, 增一分弹牙。

剁好的肥肉丁和切好的荸荠末放到一起, 加上粗斩细剁的浆虾仁, 放蛋清和花雕, 撒盐和淀粉, 搅打上劲才能入锅。

本来还要加葱花的，黎秋月想做个全白的, 就没放，倒是将豆苗给焯了水放到一边，然后往锅里舀了一大勺子猪油。

“哗众取宠。”

卖烤肠的男人悄悄啐了一口，轻轻酒吧的外面也有几个小摊，黎秋月的地方不起眼，但因着是卖吃食的，多数摊主对竞争者也没什么好声气。

不过他是个虫儿胆，虽然平等的蛐蛐所有卖吃食的摊主，却也只能跟下水道的老鼠一样悄悄说坏话，真要做什么却是不敢的。

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