第251章（2 / 2）

《摆摊也要做四休三 作者：水墨清香》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

还没冒烟的油中，鳜鱼之大，一锅炸不下，头尾都在固锅边的油面上，不过没关系，黎秋月用勺子舀了热油倒上去，两面金黄的进度也就同步了。

炸好的鳜鱼整条捞出来控油装盘，黎秋月另起小锅，开水倒进去家番茄酱搅匀，放两三勺熟油噼里啪啦，乘着这个时候加糖着腻，色白肉后的松子加进去拌匀，往鱼上面一淋！

鳜鱼大的很，炸出来也有黎秋月的手臂长，她利落的把松鼠鳜鱼从中间剪开，自己留了带着后半截的鱼尾，把鱼头和前半截送上电梯，因为这道菜的风华转瞬即逝，黎秋月还专门给贺兰姐打了电话。

松鼠鳜鱼也叫松鼠桂鱼，后一个名字据说是鳜字难写，传出去的时候就用同音字代替，这种事情在菜中很常见，黎秋月甚至根据食材猜测这道菜原本或许叫松子鳜鱼，只是后来为了讨彩头，说这酱汁浇上去像是松鼠叫，就成了松鼠鳜鱼。

千人千口，各地各味，这道菜在不同的地方都有细微的区别，有些喜欢把鳜鱼复炸一遍，有些做料汁的时候会把油放到最后加，还有些会炒葱姜蒜爆香，然后用盐糖醋等调出复杂的滋味。

当然，为了节省成本，原本浇头里的松子变成了胡萝卜豌豆玉米粒这种更便宜的食材，更是市面上的普遍情况。

不过这些跟黎秋月没多大关系，她挑选这种做法学习也不是为了什么正宗传承，而是喜欢这么做出来的滋味鱼肉酥中带嫩，酱汁带酸偏甜，松子咬着很香也不费牙齿，白嘴吃妙得很，就饭也是一绝，只不太适合下酒。

这菜得趁热吃呐。

半条鱼，两碗饭，黎秋月摸摸被填满的胃，开始对腌好的鸡翅发发愁。

真吃不下了！

黎秋月试探性的跟贺兰姐发消息：

【十五的月亮：吃鸡翅吗？】

【吃喝玩乐：吃不下了！】

也就是一秒钟的功夫，贺兰姐咔咔拍了好几张照片过来，一个盘子的鱼肉只剩下一个光溜溜的脑袋，连上面的酱汁的都被擦干净了。

等等！

黎秋月看了眼电饭煲，后知后觉的想起一个重要问题：

【十五的月亮：酱汁都没了？！】

她刚刚吃的有点嗨，只给贺兰姐送了鱼，忘记把饭拿上去了。

【吃喝玩乐：太好吃了……】

【吃喝玩乐：让我明白了为什么西方以前会把面包当成擦盘子的工具。】

看着贺兰姐发出来的不好意思的表情包，黎秋月松了口气在，在心里悄悄对系统树洞感叹：

【果然生命会有自己的出路。】

不过下次这种错误不能再犯了，黎秋月在电梯旁贴上一张静电墙贴，在上面写了几个大字：