第163章（1 / 2）

《摆摊也要做四休三 作者：水墨清香》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“快过年啦，大家都是这个价。”

老板知道碰到懂行的了，但是降价是不可能的，而且他也没说谎，整个菜场的价钱都统一了。

“少一点，我把你排骨都买了。”

黎秋月在里面转了一圈，最后还是回到了这家肉摊，猪的蹄子连着脑袋都没了，排骨也少了两根，黎秋月犹豫了三秒，试探性的再次砍价。

“你要是能把排骨都吃下去，一斤给你少五毛钱。”

老板也爽快，就是降价的幅度实在……但黎秋月看着这漂亮的猪肉，还是叹着气妥协了。

“给我剁小，肉跟骨头分开。”

四百多块钱花出去，黎秋月说话的时候都气壮三分，老板满面笑容的应了一声，飞快的按照客人要求操作，还塞了一小块肉做添头，让黎秋月下次再来。

黎秋月口头上应了，心里却琢磨着回头去批发市场看看，没准能碰上价钱更低的同品质猪肉。

不过今天不急，排骨和猪肉四六开，灌十根肠衣都有多。

黎秋月把猪肉袋子放到小电驴上，顺手打开手机，就看到刘奶奶的头像上冒起了小红点，点开信息一看好么，这雷厉风行的老太太已经约好了小时工，半小时后就到！

第99章 玉米排骨汤

风风火火的到家, 刚把阳台上的肉肠取下来，门口就有了动静，黎秋月把虚掩着的门一开, 还是那两位熟悉的宝妈！

“先把这些肉切丁。”

黎秋月一边确定烤肠的风干程度一边说道, 她家切肉的刀只有一把，但今天早上看到有刀和砧板捆绑销售，黎秋月就顺手买了一套，现在一人一把刚好。

切丁剁馅不沾火, 黎秋月索性让两人去餐桌上操作，省的在厨房束手束脚，还影响她蒸肉肠。

昌南的妖风帮了大忙, 烤肠挂了一晚上，外面摸着已经没有丁点湿润的感觉，黎秋月比划了一下自家电饭煲的尺寸，果断把最大的保温桶架到火上, 准备用它来蒸这七十五根肉肠。

“早知道一次就不做这么多节了。”

黎秋月看着那么长的一整根肠衣, 有些郁闷的嘀咕道，肉肠没蒸熟前是不能剪断的，不然肉馅会从两边溜出来，电饭煲一次又实在蒸不了十五根, 就弄的挺为难。

其实保温桶蒸着也有些艰难, 主要是蒸笼和分隔神器因为尺寸的问题基本没法用, 好在黎秋月脑洞大开, 倒也有了应付的小妙招。

黎秋月用布条系在保温桶两边的耳朵上, 手动在最上方拉出两条支撑杠, 然后把肉肠用晾晒的方法挂到上面，肉肠的底端离桶底大概十公分, 完美达成蒸的本质，即食物接触水蒸气而不接触液体水。

她本来是想用铁丝的，奈何清扫人员过于敬业，她也没有网购非必要品的习惯，家里根本没有细铁丝，除非她现场拆衣架刮漆，事实上布条都是意外之喜，黎秋月险些以为自己得用透明胶粘筷子。

因为只有两根布条而不是面积更大的网格，黎秋月再怎么精心计算也只挂了三根肉肠上去，剩下的只能等到第二轮再蒸，黎秋月琢磨着回头必须买点工具，后面几天还这么糊弄可不行。

这回的肉肠是可以长期保存的，今天她好说歹说才让贺兰姐只拿两份肠衣（三十根）去尝味道，但按照之前的架势，明天的订单量只会更大。

话说贺兰姐的胃口有那么大吗，她之前好几次寄过去的分量，就是一日三餐都得吃上好几天。

这个念头只是一闪而过，黎秋月的心思还是放在即将到来的甜蜜烦恼上，她叹了口气，然后小心翼翼的把开水顺着保温桶的边缘倒下去，没有碰到任何一根肉肠。

蒸肉肠要先用大火把水烧开，然后把肉肠放上去，最后小火蒸熟，

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