《摆摊也要做四休三 作者:水墨清香》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
等到煮肉片的水从平静变成沸腾,黎秋月直接将丝瓜丝撒了下去,煮一小会儿就能加调料直接出锅。
可能是淀粉用错,最后的成品并不是半透明的模样,汤水看着也有些浑浊,黎秋月犹豫了一会儿要不要饿着睡觉,最后还是咬着牙夹了块肉往嘴里送。
好吃!
肉片虽然被裹了粉,鲜味却一点不少,明明是荤菜,却带来了素菜的清爽,这种矛盾又混合的口感让人根本停不下筷子,连汤带水的往肚子里塞。
一碗水滑肉下肚,黎秋月抓紧时间去洗漱,重点是洗了个头,吹干以后啪叽往床上一倒,三秒的功夫呼吸就均匀了。
下午四点开摊,黎秋月早上六点就起了,骑着小电驴就风风火火的去菜市场买猪肉,挤在一群大妈里可怜的像个大鸡崽。
好消息,肉买到了。
坏消息,就一丁点,数量不够。
黎秋月算了算今天摆摊需要的大致数量,果断骑着小电驴一路狂飙,两个小时跑了五个菜市场,还顺便把明天的肉给定了。
土猪肉,抢手的嘞!
最重要的肉搞定,黎秋月一下就悠闲下来,花一块钱买了个南瓜饼优哉游哉的进嘴,顺带瞧瞧还有没有看的上眼的食材……还真有?!
“这个怎么卖?”
黎秋月看着地上一小袋跟树叶没什么两样的东西,有些心动的问道,坐在马扎上的奶奶笑出一口白牙,说出一个不低的数字,黎秋月眼都没眨就应了下来,扫码全买了下来。
荆芥,有着柠檬和丁香味道的神奇野菜,学名疏柔毛罗勒,南云的傣族俗称撵山狗,一般是春夏天的野菜,结果今天竟然能在冬天看到,错过黎秋月觉得至少能后悔半个月!
荆芥看着多其实不压称,手上的袋子满打满算顶多三两,炒菜是不可能了,只能搭着吃。
打定主意的黎秋月去水产的摊子上买了些大虾,她尽捡着活蹦乱跳的捉,摊主看到脸都绿了,最后是咬着牙过称的。
双手空空的出门,大包小包的回家,黎秋月已经习惯了自己不受控制的手和收款码,放下东西就匆匆开始处理虾。
好容易挑出来的高质量呢,可不能浪费了!
新鲜的青虾挑掉虾线只留虾仁,用刀背跟剁虾滑一样将剁碎,然后地撒上切碎的荆芥拌匀,跟做春卷一样将虾仁荆芥卷到薄面饼里,放到锅里油炸。
黎秋月习惯根据食材调整食谱,比如今天吃的就是虾仁荆芥春卷,做法简单滋味也不差,唯一的缺点是油不知道该怎么处理,不过黎秋月也不是第一次感受到食材溢出的滋味,办法总比困难多。
出锅的虾仁荆芥春卷是诱人的金黄色,一口咬下去最先分辨出来的就是荆芥的独特滋味,加热后的荆芥带着醒神的清凉,配着依旧滚烫的外壳,让黎秋月有种吃炭烤冰淇淋的独特感受。
荆芥不多,春卷的数量也有限,黎秋月本来打算用来当早饭,结果当零食嚼着嚼着就没了,最后只能啃两块发糕填肚子,时不时去厨房看一眼正在炖的高汤。
黎秋月只打算卖鲜肉小馄饨,但汤底却可以分成阳春版本和高汤版本,清水的到时候可以现场做,高汤却没办法在现场慢慢熬,只能在家先准备好。
下午一点,黎秋月开着小三轮准时出发。
不是不想晚一点出发,但摆摊的地方离家直线都有十五公里,更别说路上还要弯弯绕,今天早点走一趟踩点,后面什么时候出发就心里有数了。
第82章 欧阳国丽觉得门卫当对了
西江最不缺的就是山, 千秋堂在两条路的交界处,只用不到两米高的围墙跟外界隔开,背靠小山头顶蓝天, 阳光透过树影洒下光斑, 明明植被茂盛,却并不潮湿阴冷。
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