第118章（1 / 2）

《摆摊也要做四休三 作者：水墨清香》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

十点是一个很微妙的时刻，早饭太晚午饭太早，大肉油腻纯素喂兔，花荤倒是挺合适，但黎秋月这边的蔬菜不多，纠结半天最后扒拉出半颗花菜，准备来个花菜炒肉片。

花菜是昨天跟一位阿姨合买的，阿姨家里只有她吃花菜，但这颗花菜品质实在是有点突出，她舍不得多花钱又想要好货，黎秋月在旁边听了两耳朵，就说两人搭伙买。

这颗花菜不愧是能被阿姨看上的好货，在冰箱里过了一晚上，上面的花球依旧洁白匀称，捏一捏花茎也嫩的厉害，这种品质就是放到有机市场都不虚，也不知道阿姨是怎么找到的。

花菜挺常见，但要粗菜细做也不简单。

首先花菜不能用刀切，只能用手掰开，这样出来的小花球才会整齐漂亮，口感不好的粗茎也逃不过眼睛。

小花球堆了满满一碗，黎秋月把提前煮好的开水往锅里一倒，然后往里面撒了两勺盐，等水沸腾的时候才把花菜倒进去，然后紧紧的盯着锅，菜茎一变色就要捞出来用冷水冲洗，然后沥干备用。

搭着炒的肉片也有讲究，必须是切成薄片的纯瘦肉，花菜跟茄子一样能吸油，要是肉肥了，吃起来只会觉得糊一嘴油腻得慌。

干锅除外。

肉要切的不能太厚也不能太薄，调料要不能太多也不能太少，爆炒的时间不能太长也不能太短……花菜炒肉看似简单，其实每一步都要以适量为准，而始终周知，适量和随便一样，都是最难把握的存在。

“好吃！”

黎秋月吃了片肉，觉得自己没白费这么大的劲儿。

肉片被李秋月故意炒的有一点老，她偏向这种带着嚼劲的口感，上面挂着的酱汁味道很浓，却并不让人咸的发慌，而是带着一点不明显的甜，咸甜碰撞融合升华，让肉片从好吃上升到了美味。

没下过厨房的人可能会觉得这点甜来自花菜，其实是黎秋月在出锅的时候撒了一点白糖，以甜提鲜是厨房常用的手段，只是其中的比例必须把握好，不然就是咸甜交织难以入口。

花菜很嫩，上面小花粒的口感有点像是鱼籽，吃在嘴里的感觉有趣的很，她在出锅的时候撒了点生粉，让花菜没有出锅还可劲的吸油，吃进嘴里也没有腻味。

黎秋月还故意在炒菜的时候撒了两个小米辣，虽然辣味不仔细尝根本不起眼，却也在解腻上帮了大忙，只是不怎么被人注意罢了。

荤素搭配的一大碗下去，黎秋月顿时觉得自己精神抖擞，再烤六百个梨子不在话下。

嗯，如果六百个梨子真的放在黎秋月面前，她会认输的比谁都快。

毕竟那句话怎么说来着？我可以捐一个亿，但是不能捐一头牛，因为我真的有一头牛。

吃饱喝足，出门逛闲。

黎秋月换上干净的一整套衣服，包的跟个法棍一样的出了门，围巾口罩雷锋帽，军大衣老棉裤大棉鞋的套装黎秋月有两套，出门摆摊穿一套，休息的三天穿另外一套。

倒不是对衣服有什么高低之分，主要是一整套洗下来要晾三天才能干，不想睡衣吹两个晚上就行。

久违的骑上小电驴，黎秋月仗着自己裹的严实，挡风被也厚实的很，直接跑到五公里外的秋千园去玩了。

说是秋千园，其实就是围墙圈了空地，里面的秋千也不是花样百出的那种，而是最朴素的铁刷漆的链子，轮胎或者安全带材质同款布料的垫子，而且除非坏的特别严重，不然根本不会修理。

但黎秋月从不说这个秋千园的坏话，除了从小玩到大的情分，还有个重要原因就是这个园子的门票只要五块钱，交了钱直接玩一整天，而且一米四以下的小孩，六十五以上的老人还免票。

黎秋月都想不明白它是这么挣钱的！

一

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