第18章（2 / 2）

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白送给您，左右您也不吃亏！”这才是苏莞的真正目的，没有不好吃的食材，只有无法将食材发挥到极致的厨师。

正好今日店里清闲，掌柜的来了兴致，倒要看看这丫头有什么本事：

“不如再加一条，要是你做的不好吃，你得留下来把我堆积的脏碗都洗了，毕竟你占我厨房，耽误了我们的工，你要是答应，我就答应！”

做生意的，果然没有吃亏的道理，洗个碗而已，苏莞玩得起。

“干啥非要和他比？你辛辛苦苦采来的，就这么白送给他们了？还免费帮他们做事，我看你就是闲的，跟我回去！”

苏昀气愤，他的妹子虽说现在感情不算好，那也容不得别人欺负，于是他担着担子就要走。苏莞赶紧拉住他：

“四哥，都还没进去，你怎么知道我就不行？反正也少不了一块肉，你就陪我走一遭呗，我要是做到了，那可关乎钱的大事！”

看着这兄妹俩在那拉扯，掌柜的一副看戏的表情。

苏昀想着，反正今天这个脸是丢定了，反正没人认识他，倒是这小妮子，受点挫折说不定就老实了。

第018章 秀到他了

“我答应！”

苏莞应下了他的要求，掌柜的这才愿意让她们进来，而且直接带她去了厨房，这会子厨房的人都闲着呢，听说了这事以后，都不免嘲笑一番，觉得小丫头不自量力。

苏莞上灶，苏昀则是在旁边陪着，一步不离，他其实也想知道这妮子玩什么花样。

先把菌子清洗一遍，然后撕成小块用水焯一遍，然后准备配菜，篮子里有现成的木耳抓一小把泡发，一小块瘦肉切成块备用，葱蒜不能少，这个时代没有辣椒，大家吃的都很寡淡。

最后也是最关键的，拿了一个小土豆切成丝，她的手法十分娴熟，就像是经常做这种事情一样，刀在案板上不停动着，那土豆丝根根细腻均匀。

苏昀看她一系列操作，有些郁闷，她真的是个受尽宠爱的千金大小姐吗？为什么这厨房之事她像是经常在做一样？

苏莞把土豆丝用纱布包起来，开始拿刀背一直捶打，直到出现了土豆淀粉，用碗装了一小碗，这碗水淀粉就是提鲜的关键。

先炒蒜末，再下肉片煸炒，大火，然后陆续放入菌子和木耳，焯过水以后已经变得十分软嫩，就去除了那种所谓的柴，只剩下嫩，大火爆炒，放小碗水，水淀粉勾芡收汁，出锅。