第76章（2 / 2）

《猎户家的乖软小夫郎 作者：折酒三钱》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

儿今天来只管做就成。

李婶儿一来见好些东西都已经给收拾好了，心里直叹道，这？两回当真是碰上了户好人家。

要是碰上那些两手一摊，啥也不管的，他们婆媳三个去到还？要赶着杀鸡、洗菜，再烧菜，还？会被嫌弃说手脚动？作慢。

李婶儿心里畅快，真心实意的和两人道了喜，然后便？麻溜的开始领着儿媳干起？活来。

两个儿媳经常帮着李婶儿一起？干活儿，两个人一个剁肉，一个切菜，十分默契，而李婶儿则生了火，开始准备做炖羊肉。

羊肉的肉质比较韧，得要炖的久了才能软烂，这？道菜比较费时，所以得先烧上。

一大锅羊肉放姜片焯水去膻味，然后热锅，放油、姜、大葱、蒜、八角、桂皮和干辣椒翻炒，等香味出来了就可以倒羊肉了，炒羊肉时加点红酱油上色。

这？红酱油和他们平时吃的酱油不太一样，这？种酱油不咸，但？颜色黑红，一般都是用来上色用。

顾柳在一边看了一会，见李婶儿做起？来得心应手的，便？放心了。和李婶儿婆媳三人说一声，两人便？到堂屋里去吃早饭。

就在他俩吃早饭的功夫，灶房里羊肉的味道已经一点点的飘了出来，不过两人都知道，这？会还？早呢。

羊肉至少要炖煮一个时辰以上肉质才会变得软烂入味，只是这？会儿光闻着个味儿都已经觉得很香了。

早饭吃过，云裴挑了两个空桶到河边去打水，顾柳则洗了手到灶房帮着打下手。

小小的灶房里忙的热火朝天。

两个灶台，一个用来炖羊肉了，而另一边，兔肉也准备下锅。

兔肉事先用油炸过一遍，表皮微黄焦脆，然后下锅和大葱、姜、蒜头、辣子、花椒一起？爆炒，大葱和蒜头都要先拍碎，这？样炒起？来才能更好的出味，等锅里的兔肉有个五六分熟的时候再淋一勺鲜香的豆酱，加酱油、盐，一起？炒熟即可。

一锅子兔肉炒出来红红亮亮的，要吃的时候稍稍加热一下就可以了，里头辣子和花椒椒麻鲜香，馋的人口水直流。

炸过兔肉的油也不会浪费，一会都可以用来炒菜。

这？一天，青山村的人大部分都是在食物香味之中醒过来的。

再一闻发现那味儿是从？山脚飘过来的，便？知道那是云家在准备中午的席面了，一个个都伸长了脖子翘首以待，有人甚至连早食都不吃了，特地留出个肚子分着中午那一顿。

狗崽拼命围着灶台打转，爪子扒拉着顾柳的裤腿，踮着脚人立来想要找吃的。

狗崽的后腿还？没完全好呢，顾柳怕它用力再伤着了，便？扔了快兔腿肉给它，有了吃的，狗崽才消停下来。

李婶儿的媳妇在案板上剁鸡，见状忍不住笑着说了句：“你们家这？狗喂的倒好。”

她说这？话也没有恶意，只是感叹一下，乡下人家少有直接喂狗吃肉的，这？人都还？没肉吃呢。

顾柳便？也笑了，摸了摸狗崽的脑袋：“是呢，将来还？要靠他看家护院，上山打猎的，得喂结实一点。”