第469章（1 / 2）

《《欢喜聚》作者：七月还没来》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

第294章 梅园送糕

次日程连送糕回来，一路小跑冲到喜月面前，大笑道：“成了，连姑娘说要八样梅花糕点，每样十来人的份量，后日早上送去梅园。”

虽有猜测八九，但真正确定下来，喜月仍是十分高兴。

笑夸程连，又道一定要给他赏。

昨日做了四样，还要再添四样，倒也难不倒她。

细一思量便定下水晶梅饼、鲜花梅饼，再一个梅花酥和一个梅花茶饼。

别的倒都好办，只梅花奶酪冻要用不少牛乳。

喜月眉头才微微一拧，程连便想到了，笑道：“我取牛乳的时候与那小丫头说过，想多要些。”

“正巧她们家主子访友未归，一口便应下了。”

喜月对他又是一顿夸，阿圆在旁边亦是赞他厉害。

程连喜不自胜，好不得意。

像茶点、酥饼能放好些日，转天喜月便先做起来。

约定送糕点这日早上，喜月比平日更加早起，唯恐到时间做不出来，坏了这桩生意。

更怕得罪贵人，吃罪不起。

宋腊梅头一天便留宿在镇上，帮着一道做活。

就连阿圆都比平日醒的早，在灶下帮着看火。

烫粉、揉团、过筛……做糕，每一道步骤，喜月熟稔于心。

天方亮，程连便来了，接过欢儿递过来的牛乳钱，小跑着去取牛乳。

奶酪冻要当天现蒸，口感才更好。

梅花团子、水晶梅糕最先做好，每一样喜月都是装十六枚。

是个吉祥数。

算着做的，只多出三二个，喜月还记得阿圆眼馋，递了一个给她。

阿圆先是不肯要，听是多的才接了。

粉白的团子一口咬下去，皮软糯，馅香甜。

“好吃，好好吃。”

阿圆没舍得一口吃下，递去给喜月她们，道都尝一尝。

“这还有一个，那个你自已吃吧。”

三人都不肯要，阿圆这才笑着慢慢吃起来。

小小一个糕团子，都不舍得一下子吃完。

喜月看在眼里笑道：“也就梅花难得，回头寻几株梅树种着，咱以后想吃多少吃多少。”

欢儿接话道：“姑姑回头给你做桃花团子，也是香甜。”

喜月笑道：“桃花团子也行，只是不能吃多，容易闹肚子。”

桃花滑肠、行淤，不能多食，尤其是小娃和孕妇人。

她们做糕的，对每样材料的功效、作用都要知道，免得误食毁伤。

程连取了牛乳回来，喜月倒去干净的砂锅里煮，又取蛋清与细绵糖混了搅拌过细漏，一一倒在白色瓷盅里。

再添牛乳与新鲜梅花进去上锅蒸，后取出放凉，定型后就成奶酪冻。

口感爽滑，还有股牛乳梅香。

尽管不是头次见，程连仍是惊奇，笑着奉承道：“两位姐姐会做的可真多。”

喜月笑，欢儿抢话道：“那可不，我们一年到头待在灶房的时间比睡觉的时候还多。”

有些糕是杜巧娘教会的，有些完全是她二人想出来的。

或是听人说起外面有什么糕，便摸索着去做。

先前葛天冬送了本游记给喜月，里面提了一句龙凤枣糕。

喜月惦记了好些时候，后来还是青成问了方文琪，从他姑父韩松原那得知是长安城的一种小食。

糯米与红枣相间叠放，铺上三四层，拿甑锅蒸熟。

亦称作甑糕。

说起来其实跟红枣粽口味相似。

只是甑糕红枣放的多，糯米少，少了粽叶清香，口感上更软烂甜糯。

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