第47章（2 / 2）

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罐头便是沈柠下一个准备用来赚钱的法子。

平宁县所属乡镇村庄多产水果，但这个年代因为交通限制运输不便，水果又不耐存储，所以她想到做罐头这个生意。

水果产量大，做成罐头成本就低廉，而罐头又耐存储，可以运往外地，尤其是水果稀少的地方，这样下来，很有赚头。

最近下来的是杏子，杏子口感偏酸甜，所以沈柠将罐头糖水调的很甜，毕竟，白砂糖对她来说很容易获得，罐头口感最要紧。

金黄的杏肉和糖水下锅后，萧南谌负责烧火，沈柠则是去用准备的硝石制冰。

她给大木盆里放了个小一些的木盆，里面都是清水，然后她将硝石倒进外边的大木盆里。

没过多久，小木盆里面的清水就开始缓缓结冰，变成冰水混合物后沈柠没有继续加硝石。

这时，罐头也好了。

香甜的味道溢散开来，负责烧火的萧南谌看着锅里清亮的糖水和金黄的果肉，然后眼巴巴看向沈柠：“大嫂，想吃。”

“哈哈，好，我们阿南第一个尝。”

沈柠给他盛了一碗，然后放进那盆冰水混合物里面冰镇。

萧南谌眼巴巴坐在桌旁等着，沈柠则是将锅里的罐头连同糖水舀进专程买来的新酒坛里。

她装的满满当当不留空隙，然后趁着罐头还有温度，开始用准备好的封泥和粗布密封。

粗布将坛口包裹，然后用准备好的黄泥将坛口整个包裹覆盖，最后又在外边包裹覆盖一层粗布，边缘扎紧。

沈柠买的坛子不大，一锅罐头下来装了八坛。

刚忙完，听到脚步声，她抬头，就看到萧南谌拿着空碗站在眼前，可怜巴巴小声说：“还想吃。”

沈柠道：“这东西太甜，一次不能吃太多，下次再给阿南做。”