第144章（1 / 2）

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然后，铺子的中间集团，用来摆放桌椅，好让客人坐下来吃东西休息。

如果摊子太大，那就挪到铺子门口去。

关春玲一边解说、一边比划，大家很快明白了。

但，大家面面相觑，没人吭声。

眼见就要冷了场――

关月旖开了口，“伯伯婶婶们，叔叔阿姨们，你们是不是在担心……这分摊的铺租啊？”

卖煎饼果子的林叔叔点头，“关姐，不是我说……现在上下九的铺子，一个月的房租怎么也要三四千块钱！”

“你刚才提的想法特别好，可这么一个铺子又能招来多少商？”

“就算你招十个人进来摆摊，还不考虑那个摊子的面积大小，全部平均分，那也要三百一个月啊！”

“关姐，我生意没你好，我一个月最多也就只能挣三百啊……有时候我太累了还想休息一下，那一个月还够不着三百块嘞！”

林叔叔这么一说，其他的小贩也跟着点头。

关春玲笑了，“我就知道你们有这方面的顾虑，我也不怕实话告诉你们――”

说着，她将红姐之前的房租钱说了，也把她已经跟房东谈过、但房东不同意续时维持原价的事儿说了……

大家全都惊讶地睁大了眼睛，并且议论纷纷：

“哇，原来红姐的房租才一千块钱一个月啊，难怪她生意一般般，我看她也不着急，什么都随便、无所谓的样子！”

“那是因为人家和房东一次性签了六年合同的原因吧！”

“也就是说，这种一千块钱一个月房租的福利，我们最多只能做三个月是吧？这是天降横财啊！哪里去找这么好的赚钱机会！小关，我愿意入伙！”

“一个月一千块钱的房租，十个人分摊的话，一个人一个月就是一百块钱！我觉得可以啊！因为我现在在鞋店门口摆摊，他们都要收我六十一个月！我觉得我要是在小关的铺子里，大家都是卖吃的，可能更加吸引顾客……那我愿意！小关，算我一个！”

“关姐，我还想问一下，你是只招十个人吗？多招几个摊子啊，把一百块一个摊子的价格打下来！”

……

大家爆发出欢笑的笑声。

关春玲也笑了。

她对大家说：“既然大家都有这个意向，那我就……进一步来说说细节吧！”

这铺子虽然看着大，但如果要挤下十来个摊子的话，也就不大了。

铺子的空间被大家的小摊挤压了，那么留给顾客坐下吃东西的空间也就不多了。

但是，如果一个美食铺子不能让逛累了的顾客坐下来歇脚的话，生意也好不到哪儿去。

所以关春玲提出了几个点：

一是集中收银，凭票送餐，

一是摊子不进屋，改为采用统一的灶炉，一个小贩一个炉，这样才能最大程度的节省空间，

一是人手的征集，即每个摊子都必须轮流派出人手，来做额外的保洁员、洗碗工、传菜员、收银员的工作。

一是现有的桌椅也必须花钱做出微调，好让更多的顾客就坐。

一是她关春玲是组织方，又是管理者，所以除去平均分摊的铺租、水电费用之外，大家的收入，要拿出一成的提成来给关春玲。

小贩们先是沉思，尔后赞成。

当然了，他们也提出了不少疑问，

关春玲一早就已经和女儿研究透了，此刻胸有成竹，条理清晰地一一回答大家提出的疑问。

最终，小贩们终于齐齐点头。

关月旖拿出事先准备好的手写合同，请大家签。

是的，就算只是三个月的短租与合作，那也需要签一份白纸黑

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