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第659章(1 / 2)



《暴发户家的漂亮继女[八零美食]》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)

扇贝透出浓郁的蒜香,微酸的奶油搭配着表皮被烤得焦脆、内里极嫩滑还淌出浓郁汤汁的顶级扇贝肉,可太好吃啦!

桂圆苹果红糖水这饮料也特别好喝,它于纯甜之中带着点苹果的微酸,浓郁的红糖香气与清新的苹果果香相得益彰!

――前菜是复合菜式,底座是六奶奶做的面包片,面包片的一面稍微用黄油煎得焦脆,上面堆放着五彩沙拉,有橙子粒、黄瓜粒、番茄粒、紫葡萄粒,用蛋黄酱、沙拉酱调好拌匀,摊放在烤面包上。

汤呢,关春玲试做了罗宋汤和奶油蘑菇汤。

但因为这个季节,白蘑菇可不是说找就能找到的。

没办法,最后关春玲舍弃了奶油蘑菇汤,改成了罗宋汤配薯条。

――两道主菜的第一道主菜,关春玲最后还是选了清蒸石斑鱼,

因为六奶奶展示了她的精湛刀功,她能片出鱼刺来!

又因为清蒸鱼过于中式化,所以关春玲炒了一份比较偏酸甜口的菠萝叉烧滑蛋饭;

第二道主菜关春玲做了中式煎牛扒配土豆泥,

考虑到老外喜吃甜食,关春玲将煎牛扒的酱汁,改成了老娘叉烧的甜口,

大家吃过以后,赞不绝口!

当然了,考虑到老外吃干的就必须配点儿稀的,所以关春玲又做了一道水果酸奶。

酸奶就直接买的现成酸奶,水果呢就是去自选超级市场买回来的无籽绿葡萄,很甜,配上酸奶就特别清爽。

――最后一道菜,一般是沙拉。

关春玲计划用越南春卷来替代,但广州市面上的可生食蔬菜的品种比较少。

最后她自己琢磨着,做了个三味春卷。

顾名思义,一共有三个,每一个春卷的味道都不同。

一种是香柠煎鸡扒配洋葱黄瓜丝的,配番茄酱;

一种是麻辣豆腐配生菜叶子的,当然了,麻辣的程度都比较低,主要是害怕他们吃不惯。

一种是卤蛋配大葱丝的,配甜辣酱。

在上沙拉菜的时候,将由关月旖现在表演一下功夫茶,现在沏一壶龙珠茉莉花茶。

不得不说,

大家凑在一块儿……

做饭的时候乱轰轰的,

试吃的时候也是乌合之众。

但,吃起来可就觉得,每一道菜是真好吃啊!

当然了,关春玲要求每一个人都必须要给每一道菜点评一下,她好斟酌着修改一下配方。

大家绞尽脑汗的想着。

一直忙到夜里十一点多,才总算结束了。

第二天一早九点多,宋小红过去下周村,把陈太太喊了过来,大家当着她的面又重新做了一次所有的菜,连着上菜的过程、关月旖的沏茶过程等等,全都表演给陈太太看,又请陈太太提意见。

陈太太可万万没有想到,关春玲居然还搞事先演习这一套?

还……试吃?

老天爷,试吃的话,也是要浪费一通食材的啊!

又见菜肴出品如此摆盘精美,味道一流……

陈太太太高兴极了。

一一试吃过后,陈太太告诉关春玲,“阿玲啊这些菜呢都很好!”

“我和我老公也常常出国的,不瞒你说,要是只说这菜的味道、摆盘来说……你的厨艺真的很厉害!我跟你说,如果不是我亲眼看着你们做出来的,那我绝不敢相信,是你一个没有出过国、不会讲英文的人,居然还会做西餐!”

“当然了,这些西餐……严格说来,和国外的真正西餐不是一个品种。”

“但你选择在套餐里加入中餐,而且还有薯条、奶香土豆泥这样的西方传统食物,真的很好!”

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