第172章（2 / 2）

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要想的是，全部佐料都保密起来，包括其中盐、糖、酱油之类的普通佐料配比。这些配比林青婉都没有瞒过大家，所以大家都知道这些配比是什么样的。

夏大成提议像林青婉那样，全部掌握在自己人手里。到时候调料的时候，必须得自己人来干。这些自己人就包括杨氏、姚氏、周氏，现在连马婶儿都会了，至于几个男人都不是干这个的料，所以他们还是不清楚的。

还有就是肠衣的剥制了。

一开始别人不说的话，夏大成这么见多识广的人都不知道腊味鲜是什么灌制的，直到有一次看杨氏她们剥制肠衣，夏大成才知道是猪小肠上面剥制下来的。

所以他提议这个也必须保密起来。林青婉很赞同这样的做法。腊味鲜之所以别人一直没仿出来，除了佐料配比加核心十三香，然后最让人困扰的就是灌制腊味鲜时用的什么东西了。

这个天天在家里忙活的杨氏她们不清楚，经常在外面送货的杨铁柱、杨铁根还有夏大成心里都是有数的。

大家一起想有没有什么遗漏，还把任务分工了一下，以后剥制肠衣的活计就交给杨氏周氏马婶儿几人干了，林青婉和姚氏这两人目前都有身孕肯定是干不了的。

还有屠户那边，夏大成参与了之后，又跑了两家屠户，把他们需要大量猪肉还有猪小肠全部打散了，这样不引人注意。

屠户来送货肯定还是照旧的，就是夏大成交代了，以后收货的必须是自己人。思考到要请人帮忙，为了以防万一，夏大成还准备把送肉时间和做工时间错开。

听完夏大成的想法以后，杨氏和杨铁根两人觉得是不是有点太小题大做了，杨铁柱没发表意见一脸沉思状，林青婉则是一点都没觉得小题大做。

这个生意要想长久的做下去，那么保密工作是一定要做好的。千里之堤溃于蚁穴，小心驶得万年船，这一向是林青婉的行为标准，看来夏大成和她的想法差不多。

杨铁柱此时开口了，把其中的一些顾虑，还有一些道理讲给了杨氏他们听。