第147章（1 / 2）

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“味道很好，各有各的风味儿。这个嘛，香脆可口，这个吃起来肥而不腻，这个味道也很特别，这个也很好吃，很有嚼头。”

林青婉看夏大成指的了，香脆可口的是猪耳朵，肥而不腻的是猪脸肉，味道特别的是猪舌头，很有嚼头的是猪大肠。

“好吃就行，不知道大成哥觉得这些东西和腊味鲜一样推销到酒楼里怎么样？”

夏大成眼睛一亮，正想说什么。

林青婉叹了口气，又说了一句，“只可惜，这些东西不像猪肉，不能大批量的卖。这是猪耳朵，那是猪大肠、猪舌头，还有猪脸肉。”她边说边指给夏大成看。

夏大成听完，脸色黯淡下来。

他当然明白，这些附件都是一头猪身上就那么一点的东西。你说它稀奇嘛，也不稀奇，很多人都喜欢吃猪肉，至于这些都是边角别人不爱吃。你说它不稀奇吧，它又不能像腊味鲜那样大批量的做出来。

“不过我也想了，有总比没有好，就是要多跑几家杀猪屠户那里弄这些。当然，量肯定是比不了腊味鲜的，但是我们可以适当的卖点高价。至于定什么样的价格，就要大成哥你和相公两人商量了。”

夏大成听完林青婉说的话，觉得也是，什么东西架不住物以稀为贵嘛。能成就成，不能成也没有什么压力，反正就是带着卖些。

“这菜似乎要放各种佐料拌好是吧？”夏大成也看出这是凉拌菜了，但是说实话他在县里呆了那么久，还没有见过这样的凉拌菜。

林青婉脸色一黯，点点头。她本来想直接卤了就可以卖，也比较省事。谁知道手艺不行，必须再加一道工序。

夏大成想了想，道：“这个也不是麻烦，不行了，我们就跟着送腊味鲜的时候顺带送过去算了，有多少送多少，至于必须先拌好，那就得劳烦弟妹了。”

“没事儿，这些我都交给铁柱了，到时候他负责来拌好。”她现在大个肚子，肯定不能上阵的。

杨铁根说话了，“那买这些东西，就交给我了，我去多联系几家屠户。不行的话，就交给我们买猪肉的那户人家，让他帮忙收集，到时候一起付钱给他，就像猪小肠那样。”

现在林青婉他们用的猪小肠已经不用杨铁根跑市集买了，而是交给了那个给他们送猪肉的屠户。反正屠户认识的猪贩子多，他们这里以一副小肠3文钱的价格收，至于屠户花多少钱收那就是他的事了。这事自从交给那屠户后，他们就再也没有操心过小肠不够用。毕竟一副猪小肠可是长达四五丈的，能灌制很多腊味鲜了。而屠户那里，每次都能弄来不少猪小肠，完全够使。

杨铁柱也觉得交给屠户比较好，毕竟他们自己可以省不少事。只用三五不时问下市集猪肉的价格，还有过秤的时候注意一下就可以了。

大家商议好后，就开始吃饭了，因为今天的凉拌菜吃的很爽口，每个人都吃了不少。

……

于是杨铁柱每天就多了一项活计出来，就是照看着家里卤菜，还有就是卤好送货之间拌出来。

现在有了冰的保质，杨铁柱已经不用出去送货了，就交给夏大成和杨铁根，他平时只要在家里注意看着，忙些制冰还有卤菜的事儿，然后照顾林青婉就可以了。

因为这段时间林青婉对他的锻炼，杨铁柱做饭的手艺也好了不少。本来是姚氏做饭的，但是姚氏有时候也忙，杨铁柱也不好意思天天让三弟妹帮他们家做饭，然后就自己学着做。

做了一段时间下来，手艺渐长。至少饭不会蒸不熟，或者是炒鸡蛋把鸡蛋壳炒进去，又或者是放错佐料。而且每次他做饭的时候，媳妇儿就会陪着他一起。杨铁柱做饭的时候，那是精神倍儿棒的，再加上有好手艺的林青婉指导，他的手艺现在可是进步飞速。

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