第4章（1 / 2）

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可小厮显然早就见过这样的货郎，直接赶人了。

纪彬开口道：“我有一做鱼的秘方，劳烦问问东家，愿不愿意收下。”

做鱼的秘方？

时人不爱吃鱼，并非鱼肉不够好，只是这鱼刺多且腥，也只有吃个鲜味才会选。

但恰好他们这里紧邻江水，海边也不算远，鱼却多得很。

小厮见纪彬带着三分笑，又塞给他一个漂亮的荷包，这才走进去跟东家说一声。

东家倒是也没推托，虽然没来见纪彬，但让纪彬做一道鱼出来，若是好吃他就买秘方，反正材料都是纪彬出，酒楼也不会损失什么。

纪彬见此，知道这东家没把他放在心上。

可他此时只能这样做。

纪彬要做的就是酸菜鱼，这会没有酸菜，就用野果的酸味代替，可他对烹饪并不了解，只能琢磨着来。

后厨的人见他杀鱼都不会，纷纷笑道。

“小子，你这杀鱼都怕三分，还有什么秘方吗？”

“还是让小厮们杀吧，你等一会。”

“看你斯斯文文的，怎么会下厨呢。”

这些后厨的人倒是客气，纪彬讪笑，实在没办法啊，以前他就算做鱼，那也是超市买来干干净净的，更不要说他就没怎么下过厨。

不管怎么样，这道菜一定要做好，否则就是浪费了野果跟鱼，还有那些柴火。

要说用酸调味，古代很早就开始了。

可普通醋的酸跟鱼并不搭调，可酸果酸菜却不同，这些酸中带了一丝回甜，这些甜又能跟鱼肉结合。

纪彬从卯时做到巳初，也就是早上六点捣鼓到早上九点，这才擦擦头上的汗，总算是做好了！

只是这卖相却不怎么好。

可纪彬尝尝味道，确实是酸菜鱼的味道，而且完美遮掩鱼肉的腥味。

按照纪彬对这个世界的理解，应该还不错。

等纪彬做完，酒楼才想到还有这个人。

可那东家早就不耐烦了，只让小厮过来先尝尝，味道不错再拿过去。

谁知道这小厮过来瞧一眼，见这碗里的鱼肉稀碎，鱼也不完整，竟然连尝都不尝，直接让纪彬赶紧走。

占着他们家的厨房这样久，就做出来一个这东西？

“什么破东西也敢拿给我们东家看？”小厮嗤笑，“还是快走吧，什么秘方，就这样吗？”

纪彬也没想到自己出师不利，早知道应该带上引娘，她定然能做出来好看的酸菜鱼。

但纪彬从鱼肉出锅就知道，这次肯定是不成的。

可纪彬也没灰心，利落拱手。

此次不行，他再找别的门路。

不过纪彬这才明白古代做事有多难，今天的劳动量抵得上他上辈子一周的了，别说赚钱了，不赔钱就是好的。

谁知道他刚离开没多久，就被里面厨子追出来，这厨子看看纪彬，小声道：“你那秘方我想买。”

他想买？

纪彬一脸疑惑。

这厨子才道：“兄台走后，我去尝了尝，那味道是极好的。只是兄台不怎么下厨，才会让鱼肉不完整，看起来难看得很。”

纪彬眼前一亮，没想到柳暗花明，竟然找到一个识货的。

这年头秘方可太重要了，各家的菜谱食谱都不外传，所以买卖秘方这种事也正常。

不过再怎么买卖，也只是个普通做鱼的法子，两人商量片刻，也只付了一钱银子，这钱已经不少了。

纪彬本来就算空手套白狼，自然直接答应。

还好还好，忙了一上午，算是有点收获。

不过货郎架上的酸果，鱼肉，柴火是没了的。

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