第97章（2 / 2）

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有刘婶儿张叔帮忙的前提下，苏晚前前后后也用了一周的时间才将所有腊肉和香肠做好。

分别有十斤甜香肠，十斤五香香肠，二十斤辣香肠和二十斤腊肉。

等熏制晾晒过后，就会缩水一大半了。

弄完这些，腊八节正好到了，苏晚忍着冷，一大早就起来熬了一锅腊八粥，不过她煮的是咸口的。

虽然苏晚平时也会吃点甜点喝喝下午茶什么的，但在这种主食方面，她和季泽洋一样，都是坚定不移的咸党。

做咸口腊八粥用到的食材要比甜口的更加丰富，苏晚准备了鲜肉、板栗、芋头、莲子、黑豆、红豆、花生米、玉米粒、胡萝卜等食材，除此之外，还有少许青菜和蒜苗。

苏晚先将较硬的食材处理好，然后下锅用清水煮，在此过程中把鲜肉切成小块、调味，以及处理其他食材，等锅里的水烧开后，再依次下入淘好的米和其他食材。

青菜和蒜苗切成段，最后才下入锅中，这个时候就不需要再往灶孔里添柴了，等灶孔里的柴火燃尽就好。

一边煮，还要一边搅拌，以免粘锅。

这时候腊八粥的香味就已经出来了，小子轩在外面堂屋被香得不行，要不是还要看着妹妹，他都想跑进灶屋里了。

柴火燃尽了，一锅粥被煮得软烂，里面各种食材聚集在一起，看着卖相就很好，除了有一些鲜肉里调的味以外，更多的是食材本身的香味，两两相结合，光是让人闻了都口齿生津。

不过，这还不是一锅完美的腊八粥。

趁锅里还是滚烫的时候，苏晚挖了一大坨自己炼制的猪油加到里面，猪油以肉眼看见的速度在粥里融化。

苏晚拿着大勺子搅拌均匀，粥上面浮出了点点油脂，瞬间看起来更加诱人了，香味也更加被激发了出来，她自己都有些忍不住拿了个小勺子舀了一勺，吹了吹后便有些急切地放进嘴里尝了尝。

味道刚刚合适！

苏晚心情大好，分别舀了一大碗和一小碗端出去。

小子轩一看见她出来，迫不及待地就坐到了餐桌前，期待着苏晚手里端着的饭饭。

苏晚将小碗放在他的面前，提醒道：“有点烫哦，轩轩宝贝慢点吃。”

小子轩乖巧地点了点头：“轩轩会小心的，谢谢妈妈！”

母子两坐在餐桌前，快乐地吃着美味的腊八粥，画面无比温馨。

一碗美味的腊八粥下肚，只觉得在这寒冷的冬日里，浑身都暖起来了。

吃完一碗，小子轩意犹未尽，眼巴巴地看着苏晚，奶声奶气道：“妈妈轩轩还想要。”

见他这么可爱的小模样，苏晚忍不住一笑。

孩子正是长身体的年纪，冬天多吃一点也没什么，苏晚便又去给他舀了半碗。

苏晚将自己那份吃完了，锅里还有一大半腊八粥，想到隔壁刘婶儿他们，她又打开窗户朝那边喊了一句。