第62章（1 / 2）

《美食：深夜摆摊，竟被全网追杀！ 作者：狸猫爱吃香菜》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

把周虎赶下车，陈默从橱柜里取出铁锅。

真不错，这都已经过去半个小时的时间，铁锅摸上去温温的，约莫还在五十多度。

这是浸泡卤肉的最佳温度，在浸泡的同时还起到了焖的作用。

毕竟，陈默所做的并不是真正意义上的卤肉，里边儿的食材已经是肉末的状态，不需要焖制太久便可入味儿。

锅子重新放回操作台，陈默在这群从景州追到宁县的人期待的目光中。

打开锅盖。

第41章 任务要失败了？

温度不甚高，但当陈默打开锅盖的时候，趴在餐车外边儿十来个人还是没忍住猛吸一大口气！

这味儿，是真的香啊。

有种冬天去窜门儿刚进别人家就闻到肉味儿的感觉，先不管肉好吃不好吃，反正那个味儿直勾勾的往鼻子里窜，让人恨不得立刻出去买上二斤好酒和花生米，然后就在邻居家里蹭肉吃的冲动。

陈默看著这几位顾客，能从景州一路追到宁县来，挺不容易。

“别瞅了，我做的是包子，可是不能直接吃的哈。”

陈默打消了他们试图每人直接舀上一碗肉嘎嘎吃的念头，把放在橱柜里醒发的面盆端出来。

面团看上去出现了点小孔，这都不碍事。

陈默继续戴上一次性手套开始揉面，反复搓揉捏压按，面团重新回到了表面光滑的模样，接著便是将面团搓成长条状。

每当菜刀移动到一个位置的时候，进度条就会向前走一截，陈默找到闪光点的位置下刀。

“嚯！小老板这包子肯定是好吃的，你们看看，就连剂子都切的大小几乎相同，没个十年八年不可能练出来这功夫，待会儿我得多尝几个咯。”

周虎听到老赵这话，看向他的目光有些不屑。

这还没开始包呢就吹上彩虹屁了，不就是为了呆会儿能多吃几个？

作为耿直的大学生，周虎在这个时候直接将限购令转移到了现场，“咱先说好嗷，为了这包子我们兄弟几个愣是跑了十公里，待会儿大家谁也别抢，就按人头分！”

老赵见自己的小心思被拆穿，用笑声掩饰著尴尬，“对对，咱们这边拢共有十个人，到时候平均分配就完事儿！”

墩子无所谓的摊摊手，“对，我就烦那种自己吃就算了还吧唧个不停，还要吹牛逼多好吃的人。”

他这话，让老赵想起了昨晚在桥头被抢饭的那个男人。

转头看过来，觉得墩子这个身形，好像有点熟悉啊！

锅里的肉末本身就不是剁成肉酱的样子，经过卤煮后变成了许多小团儿，而且浸泡半个多小时后，锅里的汤汁竟然也变少了。

陈默把面剂子擀成薄饼，脑海里播放著包包子的步骤，手上则是跟随著动作缓慢包起来。

一分钟后个软乎乎的包子放进了蒸笼。

郭爱萍看著都著急，“小陈老板，你做的这个味道确实不错，但我觉得你包包子手法有点不对啊，看我的！”

她径直跳上餐车，自顾自找了双一次性手套。

“你得这样。”

郭爱萍把那个面皮放在掌心，另一手舀上慢慢的肉末放入面皮的中央，随即左手拘回来，右手一边捏，左手一边转，不过十来秒的时间就捏好了一个包子。

“懂了吧？”

“懂.”陈默又试了一个，“我慢慢来吧。”

“没事，刚开始都这样，你做多了就变快了。”

在郭爱萍的协助下，包包子的速度快了很多，不多时一百多个包子被分配在了五层蒸屉里头。

“大功告成！”郭爱萍在家里做饭做习惯了，话音刚落就要插电。

陈默

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