第179章（1 / 2）

《美食：深夜摆摊，竟被全网追杀！ 作者：狸猫爱吃香菜》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

陈默刚吃了一块牛肉烫的牙咧嘴的，扭头就看见从树林深处钻出一群壮汉，“我靠！你们啥时候来的，我还以为是哪些个绿林好汉跟我要保护费来的。”

周虎不好意思的摸摸后脑勺，并没有在这些问题上纠结，而是站在陈默的黄桌子边上，“这啥呀？”

其他人也是一样的，围著这口黑锅，很是好奇。

锅里是酱色的汤汁，浓郁的酱香味扑面而来，携带著各种肉味，难怪刚才他们几个人闻著又是鸡肉又是牛肉的。

“卤味火锅，新发明的。”

在炒制好锅底之后陈默发现一个问题，如果像寻常那样处理食材，比如把牛肉切薄片儿什么的，这样涮熟肯定不好吃。

于是他就改了改做法，将牛肉切成块状，将鸡肉根据整鸡部位的不同全部分割开来，还有就是豆腐丢进油锅里煎了之后再卤，再就是粉条，土豆当然是可以切片儿的。

还有一些杂七杂八的食材，基本上橱柜里大部分派不上正经用场的食材都被陈默一股脑给丢了进来。

这里头最牛逼的是有几个猪蹄儿，还有猪肘，当然这些食材也都被陈默切成了块状放进去，周虎几人闻到极其浓郁的香味事实上也是来源于此。

还有些豆制品，和木沐不知道啥时候塞进橱柜里的鱼肉丸之类的火锅丸子，还有点小蔬菜，笋尖儿什么的。

马强问道，“好吃吗？”

陈默有些不是很理解这个问题，不知道这是在单纯的问，还是像小学生那种表达‘想吃”的意思，于是只好跟他说道，“挺不错的，我还弄了个醋碟。”

景州人爱吃醋，尤其是这种卤味，蘸著醋简直香的不要不要。

周虎扯著脖子看，果不其然，小陈老板面前真放著一个小碗。

里头的东西也很简单，陈醋浸泡著些许的大葱白，还有尖椒碎和香菜，这种醋碟吃起来别提多香了，如果能把厚厚的肘子皮撕下来蘸著吃上一口，简直能让人原地升天的存在！

“我能尝尝吗？”马强见小陈老板没有领悟到分享的意义，厚著脸皮问道。

周虎一把推开马强，“你说啥呢，人家小陈老板是生意人，什么叫尝尝？”

转而看向陈默，“默哥，咋卖？”

陈默被周虎给问住了。

心说这就是一锅大乱卤，我能怎么卖？

这东西也没个行情价可以参考啊，纵观全世界恐怕真就独一份儿了。

“我也不知道怎么卖啊，你们说这玩意儿咋卖？再说了，这个本来就是我自己给自己弄的，没想卖。”

周虎立马板著脸，“默哥，凡事都有个价格，依我看，您这个东西吃法跟四川的冷锅串有点像，要不咱按个头卖？”

陈默觉得周虎说的很有道理。

那么问题又来了。

这锅里头啥都有，食材可能有几十种，这也不好定价啊，更何况刚开始切的时候陈默没想过卖，因此切的也就比较随意。

有些块儿大，有些块儿小，如果单定一个价格肯定不合适。

忽的，陈默想到了很古早的一种街头小吃。

准确的说不能叫小吃，是吃法。

“哥几个，我看你们爬上来也挺不容易的，要不这样，今天就当我做慈善了。”

周虎几人双眼放光，期待著下一句话。

“咱也别说这个那个怎么卖了，不按食材卖咱也不按分量卖，咱就按次数卖咋样？”

“次数？”马强一时间没有反应过来，不是很明白这啥意思。

陈默掏出几双筷子来分给几人，

“筷子进锅一次，收两块钱。夹著啥算啥，谁也别急眼儿，行不？”

嘶。。。

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