第168章（1 / 2）

《美食：深夜摆摊，竟被全网追杀！ 作者：狸猫爱吃香菜》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

【恭喜您，获得挑战版干炒牛河，挑战人物：黄荣。】

嗯？

这个名字还是记得很清楚的，小时候家里有了电视后陈默沉迷于观看各种影视作品，有一部港片叫满汉全席，那里边有个人物就叫黄荣。

不过可惜的是，这位演员并没有因为这部电影走火，反倒是拍了黄飞鸿后广为人知，而满汉全席里边儿这段非常经典的比赛，也被网友戏称为鬼脚七大战达闻西。

“所以我是在虚空挑战一位存在于影视作品中的人物？”

就在这时，脑海中的任务图鉴再次闪烁。

【寻技（二）：作为中餐烹饪最为重要的技艺，“炒”的熟练度将决定您未来能走多远。】

【请按照挑战食谱完成挑战，做出不输于黄荣的脆皮干炒牛河。】

【奖励：黑勺】

且不说任务内容如何，在体验过黑锅的神奇之后，光是看到这次的任务奖励，陈默就已然开始心动。

但问题是，什么叫脆皮干炒牛河？

第113章 所谓的锅气！

当任务出现，食谱接受，脑海中开始自动播放脆皮炒牛河的动画，同时还有文字版解释，

陈默只是看了一眼。

“尼玛？”

这哪是干炒牛河的食谱，这完全就是将电影里的画面重新播放了一遍，只不过是把人物的上本身给裁剪掉只留下了双手啊！

“我后悔了可以吗？”

【您可以放弃，但同时您也将永远无法再次获得干炒牛河相关食谱。】

陈默无语中，从橱柜中拿出牛肉开始处理食材，尽管食谱的制作方式有些离谱，但起码刚开始这些配菜的处理方式大差不差。

牛肉，切片。

为了保证麻婆豆腐的绝对口感，陈默买来的牛肉都是从.粤韵轩进货的质极佳的牛肉切成硬币厚的薄片，放入盆中且先制。

腌制的方式也非常简单，需要加上料酒蚝油，再来点生抽和味精，还有生粉，抓拌匀后倒入些许花生油封住表面即可。

大片的牛肉开始腌制，仅仅是看在眼里都让人觉得很爽，饿了两天的老赵看著裹上生粉又被封住表面的牛肉片，心说这要是狠狠地来上一大口，那可就爽翻了啊！

接著开始处理另外的配菜。

打折的豆芽切头去尾，只留下中间鲜嫩的部位，紫洋葱切成细条状，抓散开后且先放著备用。

紧接著，陈默开始调料汁。

干炒牛河，这其中每一个字都是这道菜的精髓所在。

主要烹饪技法就在于炒，而效果就是要干，主要食材实则是牛肉跟河粉，其他不过是些许配菜增加风味罢了。

所以为了达到干炒的效果，调味品就不能一直添加，要一次调成后一次添加，这一点很重要。

陈默开始制作，眼前便开始出现进度条，添加调味品时同样也会有，这个进度条可以让添加的量达到最为完美的状态，何谓炒牛河？牛肉与河粉。

因此陈默选择的调味品只有两种是生抽，二是老抽个用来提鲜，另一个用来上色的同时增加风味。

食材就这些，紧著，便是炒制。

这也是挑战版干炒牛河的重中之重，也是陈默任务二的终极目标炒。

“特么的，这样真不会出事儿吗？”

陈默心里想著刚脑海中看到的那一幕，手上也开始进行起了第一步，炒配菜。

408，本该睡觉的位中老年人此刻正围坐在一起看著同一部手机。

方志忠是外行，他不是很懂为什么只是在直播个炒粉，就引得两位粤菜大佬聚精会神的看了起来，“二位，这炒面皮有啥讲究吗？桥头也卖的，7块钱一

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