《美食:深夜摆摊,竟被全网追杀! 作者:狸猫爱吃香菜》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
人嘛,就是这样的,牙疼的时候发誓这次疼完必须要拔牙,然后不疼了,就会想著,反正也不是经常疼,下次再说咯。
“行了,消消气。”陈默安慰著他,突然感觉被杜启明骂几句也没什么,自已只是挨骂了,人家可是要在菊花上动刀子呢!
如果挨几句骂能让杜工减少点痛苦的话,陈默愿意让他多骂几句的,于是陈默问道,“你不好好睡觉半夜跑出来干啥?”
杜启明成功被转移了注意力,“想到明天动刀子我心慌,出来透透气,抽根烟。”
柳成明则是趴在橱窗台前,“老板,这做的啥,咋闻起来这么香呢?”
“黄焖鸡。”陈默顺口回答道,“要来一份儿不?这个菜没放辣椒点儿都没。”
柳成明双眼放光,“必须来啊!有鸡屁股没,我给好好补补身体。”
对于这种吃啥补啥的概念陈默并不认可,“没有,那玩意儿都丢了。你要想吃,我给你留著,回头炖一锅鸡屁股。”
柳成明嘿嘿笑著,“开玩笑的,这个快好了吗?”
“这就好。”陈默看到进度条已经来到了闪光点,略微又等了几秒钟,瞅著最佳时机直接起锅!
掀开锅盖后,水雾肆意飘散,散去之后露出了蒸笼里静静躺著的一盘鸡肉块,肉块旁边是金黄酱香的汤汁,看著就过瘾。
“就这个了!”柳成明迫不及待的掏手机要付钱,“多少钱?”
陈默说道,“98元。”见柳成明略有迟疑,陈默解释道,“咱这个可是正儿八经的清远鸡只足足两斤重呢!整个景州除了粤韵轩其他饭店都吃不著这玩意儿。”
杜启明觉得陈默在吹牛逼,反问他,“那你咋弄来的?”
“呵,这你就别管了,反正不好吃你不用给钱。”
柳成明觉得这个小老板是有点嚣张气焰的,“当真?”
不等陈默开口,杜启明就拍了拍柳成明的肩膀,“算了,你还是直接付钱吧,包好吃的。”
“你咋知道?”
“听我的,没错。”
杜启明觉得那件事还是不要到处宣传的好,如果是别人,他高低要给对方上一课,但既然是小陈老板,还是算了吧。
柳成明点点头,扫码支付了1元,“再来份米饭。”
陈默这下开心了,有了第一单就好说,“稍等下,还没做好呢。”
用筷子著鸡肉,把蒸了二十分钟的原汤倒入黑锅之中,再将鸡肉倒扣在另一个盘子里。
使得鸡皮朝上,肉面朝下。
起锅点火,黑锅中加入酱油少许,绍酒一点点,再倒入些许的湿淀粉勾芡,
猛火烧沸后立马淋上花椒油。
关火!
浓稠汤汁顺著鸡肉表面淋上去,灯光影射之下泛著微光徐徐流淌,流入鸡肉的每一个缝隙之中。
只是看著,便已让一周没好好吃饭的柳成明满嘴口水,止都止不住。
“要了要了,再给我来份米饭。”
柳成明迫不及待的就伸手去端,陈默转身打了盒饭。
“小杜,你不来一份儿?”
杜启明在思考,因为他也很想吃鸡肉,但脑子里不知道为什么总想著昨晚的豆腐。
他试探性的问道,“陈老板,有没有不放辣椒的麻婆豆腐?”
陈默被问住了,“没有辣椒的麻婆豆腐就不叫麻婆豆腐。”
“那好吧,给我也来份儿这个鸡,对了,这叫什么鸡?”
“黄焖鸡。”
杜启明咧著半边嘴巴纳闷了就,“我吃过的黄焖鸡也不是这样啊。”
记忆中的黄焖鸡,要搭配好多蔬菜什么的,这个啥都没,纯纯的就是鸡肉块
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