《《金玉满堂(丧夫后的滋润日子)》(精校版全本by番外完)作者:骨生迷》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
“就是人家这是‘文老太爷粥’,又不是光我们觉得好吃……你这舌头还能比文老太爷厉害?”
那人听人说文老太爷,眼珠子一转又生一计,啐道:“还‘文老太爷粥’,这粥汤都卖了一个月了,文老太爷要真那么喜欢,咋这一个月都没听说过文家的人来?别是扯虎皮做大旗吧!”
王氏烦躁地蹙起眉,但也不能说天天在自家摊子旁边钓鱼的小老头是文老太爷。
那汉子看她不吱声,越发大声道:“大家说嘛,是不是既没见过老太爷来过,也没见过文家人来过!这家黑心的,就是觉得老太爷性子宽厚,与世无争,所以故意扯人家当招牌呢!说不定人老太爷知道后气的不行,就是懒得同这种黑心商人计较呢!”
正说着话,文老太爷来了。
他今天没带小厮,带了听说顾茵今天要做鱼羹,想来跟着学学的徐厨子。
徐厨子一手拿着鱼竿,一手拿着钓桶和小板凳。
看到小摊子里三层外三层的围满了人,他赞叹道:“师父的手艺真是没话说,就算在码头上摆摊都能摆出这种阵仗。也不知道他们忙不忙的过来。”
老太爷一听他这意思就明白了,斜他一眼,从他手里接了东西往自己的老位子上一放,就自顾自地开始钓鱼了。
“那您先钓着,我过去看看。”
徐厨子嘿嘿一笑,拨开人群挤过去。
正好就遇上了那精瘦汉子为难王氏。
“谁说没有文家的人,我就是文家的人!”
徐厨子肉山似的身子往王氏边上一站,气势上顿时就把对方压倒了。
那汉子退后半步,说:“你说是就是啊?你咋证明?”
徐厨子气笑了,说:“咋的我还得找衙门写个文书,证明我就是我呗?”
那汉子退后半步,眼珠子乱转一时想不到怎么说,徐厨子提着他的后领,提鸡崽子似的把人提出人群,“来来,我带你到外头问问,看有没有人认识我徐厨子。实在不成,我带你去文家门口问问门房和家丁。”
对方一听他这话立刻扭着身子躲开了。
徐厨子也没想同他掰扯,见他跑了便又回摊子上帮着王氏的忙。
过了一刻多钟,顾茵做好鱼羹过来了。
新鲜草鱼开边后拆出主骨和腩骨,鱼肉用盐腌上一会儿后下油锅,煎至两面金黄出锅,之后拆出鱼肉,拌上生粉。
鱼骨则下锅煎出香味后加水,大火炖上两刻钟,炖好后捞出鱼骨,放入之前拆好的鱼肉,再放青瓜丝、粉丝、春笋丝、鲜菇丝、木耳丝,接着放油、调味。
最后一步则是勾芡在打一个鸡蛋,在鸡蛋里放生粉,倒入锅中即可。
出锅的时候再撒上一把葱花,一道色香味俱全的鲜鱼羹便做好了。
装着鲜鱼羹的小砂锅送到老太爷面前,鱼汤色泽白如牛乳,入口鲜嫩爽滑,回味无穷,果然是半点儿腥味都没有。
徐厨子帮着王氏卖粥,注意到顾茵过来就立刻跟了过来。
老太爷看他把眼珠子都恨不能贴到砂锅里来,最后特地剩了一些。
徐厨子得了他的许可,尝过一口,砸吧着嘴道:“师父做的鱼羹果然不腥!哎,您教教我呗?”
两人已经一个月没碰头了,难得他能跟着老太爷过来,顾茵自然不吝啬,当下就把步骤和要点都告诉了他。
徐厨子听得连连点头,逐字逐句都记在了心里,后头又帮着她回摊子上卖粥。
一通忙到早市过半,顾茵小声问徐厨子说:“你出来都小半天了,不会误了的你事吧?”
徐厨子道:“不会,我跟着老太爷出来的。而且今天二老爷陪着二太太回娘家,二少爷、三少爷也都跟着一道去了。大
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