第249章（1 / 2）

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又比如他说增添了?渔民的冬汛补贴, 以?及其他好事，她会夸, 小王老大快要成为渔民心里的活海神了?哦, 下次来吃饭, 不要你?钱，再送你?八盘菜。

还有王逢年说一切准备完毕, 择日南北货行开业，她送了?一对绑好的杯筊，一俯一仰的，在海浦被称为阴阳卦，又叫胜卦，表示大吉大利。

两个人的关系便在没有见面，全凭书信往来的情况下，也日渐拉近关系，逐渐熟悉。

以?至于见面也不觉得生疏。

两人都有好好对待这一次见面，精心打扮过，并肩走?在街上。

王逢年定?的地方在里镇，一条小巷子?里。

往上走?有一条长?石阶，过月洞门?，上面是?个山庄，叫月来山庄。

江盈知没听过这个山庄，她好奇，“这是?吃饭的地方？”

她打量着周围的环境，台阶两边都有花草，檐下挂着各种精巧的海灯，门?边有侍童引两人进去。

王逢年走?在她身后，回道：“是?，这位大厨手艺可以?，你?等会儿多尝尝。”

等江盈知落座到包间，窗外是?丛景，芭蕉生在池塘边，池塘里有锦鲤在游，她欣赏了?会儿美景。

侍童来报菜，有烤八鲜、咸包蟹、鱼包肉、三黄汤、蟹粉鲜豆烩海参、茶香带鱼。

这些菜光听名?字就很有意思，江盈知唔了?声，“这里有点名?堂，就不知道这八鲜是?哪八鲜？”

王逢年给她倒了?杯茶，他功课提前做了?，回得很自如，“有膏蟹、虾蛄、扇贝、青虾、牡蛎、淡菜、鲍鱼、文蛤。”

这八鲜名?头都不虚，江盈知挑起了?眉头，她原本对来这吃饭期待并不算高，听了?这菜名?后，倒是?有了?兴致。

端上来的砂锅里，江盈知只?闻到了?姜片和黄酒的味道，说明没有用别的调料，这里的大厨对海鲜很有信心。

而这烤八鲜确实不负其名?，用的蟹是?青蟹，每年农历八月初三到二十三，青蟹是?最肥美的时候，壳硬蟹爪壮。

海浦有八月蝤蛑抵只?鸡的说法?，蝤蛑（jiū moú）也被称为锯缘青蟹，跟一般青蟹不大相同，它生活在咸淡水交界处，蟹肉要更为鲜美。

它的红膏也尤其多，一掰开壳，便露出满块的红膏，另一个壳盖里全是?软黄，蟹肉也是?大块的，一咬一嗦，鲜汁便吱吱往外冒。

江盈知在吃的时候很认真，王逢年没跟她搭话，只?是?默默在拆虾蛄。

吃蟹并不难，但虾蛄好吃却麻烦，不会吃的话，它会扎手扎嘴。

虾蛄是?海浦的叫法?，按江盈知来喊，她会叫皮皮虾，但其实它有太多的别名?，虾公?、虾婆、富贵虾、螳螂虾、琵琶虾、虾狗弹等等。

一年海鲜季中，皮皮虾有三个时节最多最肥，一是?过年前后，二是?五黄六月麦子?黄时，那会儿正?赶上夏汛，各种鱼汛齐发，皮皮虾便隐没在鱼汛里。

而这会儿到了?菊花黄时，正?是?它露头的时候，尤其在海滩上，皮皮虾能跟青蟹各占据一边天下。

当然这里的皮皮虾是?海里捕捞的，背上有一节黑斑，跟普通那种皮皮虾不同，在海浦也叫上洋虾蛄弹，肉质肥嫩而且弹牙。

又是?近海捕捞的，比起远洋运来的要新鲜很多，只?要用筷子?插进壳里，往上一顶，肉和壳便完整分离，一点不粘连，露出嫩而紧实的虾肉。

江盈知喜欢吃皮皮虾，不过她不喜欢剥虾，虽然她可以?做到把虾塞进嘴里，不出一会儿就露出完整的虾壳，但以?前被虾壳扎过太多次。

她犹豫是上手还是动嘴的时候，旁边递来一碟完整的虾肉，王逢年擦了?擦手，他开口

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