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第276章(1 / 2)



《渔家四时鲜(朽月十五)》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“吃不吃鱼头??”江盈知拎着鱼头?,解开?草绳,把它放进盆里时说,“我?小时候可爱吃鱼头?了,我?外?婆最会做鱼头?,那时她只加豆腐。”

“后来我?们家旁边住了个东地来的邻居,她做鱼头?里面?要加饼,我?也爱吃。”

“我?一说喜欢吃,那可不得了了,那七天里,除了鱼头?和饼,我?愣是没吃到旁的,直到我?吃吐了,才换了菜。”

江盈知说起?来时,语气轻快,可是细细想来,她已经许久没有?吃过鱼头?泡饼了。

会天天给她做这道菜的老人,早就不在了。

王逢年站在她身后,他说:“那你教我?,以后我?做给你吃。”

“也等你吃厌了再换。”

江盈知顿了下,然后说:“那你可得好好学,我?可等着。”

其实炖鱼头?并?不难,只是得把大鱼头?劈成?两半,再腌制,不然不好入味。

倒是饼有?些难度,不是那种整块很有?厚度,吃着跟馒头?一样,越吃越有?嚼劲,而?是烫面?饼子,一层一层叠加在一起?。

醒发面?的时候,越久越筋道。

她在煎锅上烙饼的时候,顺手做了几个烫面?小饼,馅是糖馅,这里的白糖是沙糖,颜色是黄的。

包在面?团里,当薄饼皮烙出焦黄的小点,面?皮是淡黄色,糖逐渐融化?,整张饼特别软乎,吃起?来甜滋滋的。

江盈知想,海娃和小梅要是在就好了。

没想到,院子里就传来小梅的声音,“娘,大伯娘,我?姐呢?”

“我?早点回啊,给阿姐打下手嘛,顺道买了只烤鸭,孙掌柜让我?带盅胡椒猪肚汤来,真香。”

海娃放下书?袋,他左右嗅了嗅,“有?糖的味道。”

“你属狗的啊,鼻子这么灵,”江盈知从窗户探出头?来,脸上带笑,“来吃糖饼。”

海娃欢呼一声,跑的时候又折返回来,从书?袋里往外?掏,他拿出油纸包的东西,皱巴巴的。

见者有?份,他的黏糊糊山楂球。

他嘬了口手指上的糖,笑嘻嘻开?口,“师娘买的红果,我?吃了一个。”

“好吃,带回来一起?吃。”

秀秀腼腆,她说:“还有?我?的。”

“啊呀,真好吃,”江盈知不嫌弃吃了口,她笑眯眯地说:“我?也买了山楂,我?们做冰糖葫芦吃,你们吃不吃?”

“吃!”两个小的蹦蹦跳跳,小梅嘶了声,这糖饼可真烫,她高?高?举起?了手。

灶房里炖着鱼头?,锅里是猪骨汤,一群人却在屋外?的桌子上,做起?了冰糖葫芦。

海娃和秀秀用筷子戳山楂,小梅咬了口山楂,皱起?脸来,“这可真酸。”

“酸吗?”江盈知故意问,她伸手拿了个,背过身,踮起?脚塞到王逢年嘴边,“你尝尝。”

王逢年没拒绝,吃完了,皱眉告诉她,“酸。”

她大笑,“当然是酸的,得裹了糖浆才会甜呢。”

炉子里正?经熬起?糖,熬的糖稠起?一层泡,串起?来的山楂在里头?滚一圈,晶莹的糖浆便挂满了山楂,随手一敲,邦邦硬。

海娃举着糖葫芦,小口舔着,他满脸都是甜蜜蜜的笑。

“太甜了,牙都要被粘掉了,”周巧女咬的山楂嘎吱响,嘴上这样说。

王三娘说:“谁说不是,可这玩意真好吃啊。”

大家吃着糖葫芦,觉得甜,又舍不得放。

在大冷天吃糖葫芦,海娃还舔着吃,被糖沾在了嘴皮子上,扯的时候,他哇哇乱叫,其他人哈哈大笑。

在这样的氛围里,王逢年在

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