第200章（1 / 2）

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她笑着?说：“划个船可真不容易。”

“不容易的事?情，你?不也做到了，”王三娘推着?船上岸说，“哪有啥不容易的事?情，你?就?是力气太小，让小满给你?找艘小舢板，一上船就?会?。”

“可别，那翻船更?快，”江盈知拉着?船上的绳，将船慢慢倒扣，又说：“要不婶，我教你?游水，那这样翻了船也不怕。”

周巧女?说：“成?啊，等你?哪天有空，可得早些，再晚点天就?冷了。”

“放心吧，没空都给挤出空来。”

学了点划船的皮毛，有了猫，周巧女?这晚上睡觉都乐呵呵的。

隔天早上起来，周巧女?还想去喊江盈知，倒是她从?外头走了进来，一脸疑惑地问，“昨晚下雨了？”

小梅打着?哈欠，“下了啊，下得哗啦啦的，怎么阿姐你?没听见啊。”

江盈知低下头在找桶，闻言回道：“那就?对了，今日渔港是去不得了，赶紧出去捞海蜇吧。”

今早的望海，简直是红彤彤一片，那红色还起起伏伏，要是不知道的人，保准被吓得够呛，要嘀咕海里飘了啥东西。

但这一片红的，就?是海蜇，也就?海红，因为它来的时候，海面是红的。

每年夏末秋初，只?要一有雨，起来一看，海蜇齐齐冒头，所以也有句俗语，“海浦雨汪汪，海蜇似砻（lóng）糠。”

多到海面压根不能行大船，桨在这些海蜇里压根都划不动，因为不是梅雨季个头小巧的梅蜇，而是个头大肉厚的伏蜇，现在是中伏过后?。

海滩上站满了人，有人就?抱怨，“早知道多买些明矾了。”

因为这些海蜇不及时用粗盐和明矾腌制，等着?海蜇自己?把体内的水排尽，那么海蜇就?会?变成?一块上好的牛皮，煮不烂嚼不动，压根不能吃。

最后?只?能变成?海边小孩的玩具，用木屐重重踩在晒干的海蜇上，它就?会?发出气球爆炸的声音。

“稻草网呢，快些拿来，”有汉子朝他媳妇说，“我赶紧去捕些来，你?把明矾和盐备好。”

江盈知也急急忙忙的，她不会?做三矾海蜇，周巧女?和王三娘会?，所以她也找稻草网，跟陈强胜一起捕海蜇。

海蜇的行进速度很慢，而且就?算没有网，只?要在它身上戳个洞，就?能勾t?上来。

夏末的尾声一定是属于海蜇的，满望海的海蜇，全是小船在捕海蜇，海滩上站满了女?人老人和小孩。

只?要海蜇一上岸，立马拿着?鲞刀，把海蜇的口部和伞部给切掉，放进水里涮了又涮，扔到旁边的桶里。

然后?另一个人抓着?手里捣碎的明矾，立即抹在海蜇上，慢一点都不行，一慢海蜇里的水会?全部跑出来，立马软塌塌的，压根不能吃了。

这是第一矾，等再到明日一早放粗盐，过了几天再用明矾和食盐腌，这样三矾出来的海蜇，撕去外皮后?，里头依旧剔透脆爽。

海上大家忙着?捕海蜇，摇着?明矾的小船一路划过来，喊，“卖白?矾喽，谁家还要哦”

只?要他一过来，立马就?会?被拉过去，然后?白?矾被人成?袋成?袋地买走。

这一天海滩上什么味道都有，明矾的味道，海蜇的腥，还有烂海蜇的臭。

江盈知虽然不喜欢明矾，但是对于海蜇她是喜欢吃的。

尤其是凉拌海蜇，彻底泡水后?，切成?丝最后?放点酱油醋糖，一点姜末和麻油，再来点拍好的黄瓜。这样的海蜇黄却剔透，嚼起来嘎吱嘎吱响，吃得就?是一个爽脆，那种不同于章鱼和鱿鱼的韧。

也有不用这些调料，把海蜇泡好，反复搓洗到没了任何盐味，然后?取

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