第138章（2 / 2）

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可这会儿估计无?心做饭和收拾，灶房乱糟糟的，大概吃的也随便?糊弄一弄就算完了。

心里压着事，吃又吃不好，事还没到头，人就先垮了。

江盈知宽慰周香兰，“等吃了饭，大家坐下来，再一起盘算。”

说完了这话?，她便?也没再多言，而是专心备起菜来。

晒干的黄鱼胶泡发变得特别大，她用的是片胶，一胀开跟手掌差不多大，先用盐炒，再水发好了剁碎。

正宗的要用土鸡熬出?来的鸡汤，她用的老母鸡，熬出?来的鸡汤油黄，加了海参碎和肉末，淋上蛋液，还得浇麻油。

一锅参糊熬好，本来应该装在?罐子?里，一盅瞧起来卖相好，一勺舀起海参脆，鱼肚胶吸满了汤汁，羹汤顺滑，味道浓郁。

她把参糊倒进盆里，此时日头升起，她将炉子?往边上移，蹲在?她旁边看的孩子?也挪挪脚。

江盈知笑了笑，也没管，而是把浸泡开的皮肚拿出?来，她用筷子?夹的，避免沾一手的油。

她将皮肚切到宽度适中，一半用来炒皮肚，另一半配了菜做三鲜汤，汤底用猪骨熬出?来，一掀开盖子?，这群小孩齐齐哇了声。

“好香好香，”小胖子?嘴巴说着，口水顺着边角流下来，他?胀红了脸，赶紧用袖子?擦一擦。

有个小孩问， “好想吃，小满姐姐，什么时候可以吃啊，我把这个炉子?烧得再旺点，是不是就可以吃了？”

“再等等，快好了，”江盈知说着，把早上煎好的蛋饺拿出?来，还有现泡发的木耳、香菇，烫过的虾，等到猪骨汤熬得香浓后，配菜一一放入。

皮肚、蛋饺、虾、香菇，烩成?一锅三鲜汤。

趁着煮汤的时候，她快火爆炒皮肚，葱蒜爆香，下入皮肚，酱汁和料酒倒入锅中，她翻炒皮肚的时候，在?她旁边的几个人全都看过来。

陈三明手里抓着鸡笼，他?使劲闻了闻，“烧啥呢？这么香。”

“小满姐，”双鱼也眼巴巴看过来，她望向锅里，“能吃了吗？”

正好王七姑把饭和馒头端出?来，“吃啊，收拾东西洗洗手来吃饭。”