第133章（1 / 2）

《渔家四时鲜（朽月十五）》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“你吃过啊？”

江盈知在炒香米粉，闻言低下头?问了声。

“我吃过啊，”阿喜踮起脚，伸长小手给她比了比，她往地上?呸呸，“我吃了，呸掉了，好苦好苦。”

“我这个可?不苦哦，你等会儿尝尝，”江盈知小声说，像在哄小孩，然后?把香米粉盛出来。

她跟大?师傅说：“这里头?放香料只要放花椒、桂皮、茴香…，炒的?粉不要太细了，要跟虾籽粗细差不多。”

“太细了，会黏黏糊糊的?，吃起来很难吃，太粗了，那?粉粒子?都化?不开，包肉的?时候粉要刚刚好，不能太多不能太少。”

她说话的?时候，捞出浸泡了一个时辰的?肉，

卤汁把肉都染上?了色，每块肉沾上?合适的?香米粉，然后?把肉平铺在荷叶上?，细细包好，上?锅蒸熟蒸透。

蒸出来的?荷叶粉蒸肉，掀开荷叶，小厨房里便有了一阵荷叶的?清香。露出里面像是被油炸过，外头?有一层面包糠的?肉来，但?肉上?头?的?是被蒸熟的?米粉，一点都不黏糊。

江盈知自己要先尝下味道，毕竟有些日子?没做了，难免手生，用香料、糯米加上?粳米混合炒出来的?香米粉滋味很丰富。

粉粘在舌头?上?，甜咸两种味道兼备，肉咬下去，是带着点酥皮的?响声，但?是却酥而不烂，有荷叶的?香气，不苦。

这菜吃的?小七和阿喜嘴巴油汪汪的?，两边都沾满了黄色的?米粉，尝菜的?方泽兰和胖师傅也连连点头?，觉得这道菜夏天里吃最好。

方泽兰指着干荷叶说：“蒸好了可?以换鲜荷叶，这样更耐看一点。”

“要洗干净一点，摆盘确实会好看很多，”江盈知又?说了几个摆盘的?方子?，然后?一看天色，觉得已经晚了。

她便带上?东西，同阿喜和小七告别，“明日给你们两个带好吃的?，我还得往江下街一趟。”

方泽兰送她出去，看着她的?背影出神。

江盈知往江下街给王三娘送了饭，又?说了几句，她在几个铺子?里转了转，最后?买了个鱼的?盆景来，上?门去人家家里做客，总不能空手去。

下午的?时候，王逢年过来请她，他?一个人来的?。

江盈知把盆景递给他?，“送你的?，祝你年年网大?鱼。”

王逢年接住，他?看了眼盆景，又?默默看了眼江盈知，虽然鱼是有年年有余的?好兆头?，不过在海浦更盛行另一种说法?，多子?多福。

他?收下了。

又?看江盈知手上?提的?东西，“这是？”

江盈知说：“猪头?啊，这不是利市，猪耳朵又?叫顺风耳嘛，你们捕黄鱼要听鱼叫才能捕捉方位，我就做了这个来。”

这两个人说着话走在前?面，后?面几个人默默不出声，小梅倒是想插话，又?害怕，最后?就听两人说了一路。

江盈知跟王逢年倒比之前?有话聊，之前?就她说得多，这次换王逢年问她多，她更能侃侃而谈了。

到了这座熟悉的?小院里，出乎意料的?没有人，王逢年领她和其他?人到了后?院里。

到了厅堂，一群汉子?坐在长桌旁，吆五喝六的?，隔间?后?头?是张大?圆桌。

江盈知很少能在海浦看见圆桌，她走进看了眼，两张月牙桌拼在一起的?。

她想要随便挑个位置坐，王逢年指着上t??面的?左边位置说：“你坐这吧。”

“啊？”江盈知茫然。

王良探出脑袋来，“是啊是啊，小满，这回真请你坐上?席。”

“你上?次不是说你可?以的?吗？”

王

本章未完，请点击下一页继续阅读！