《渔家四时鲜(朽月十五)》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
临走前?,她把手上?的?葫芦递给王三娘,“苦荞茶,阿姑你拿去喝吧,这喝了清热。”
荞麦分两种,一种甜荞,一种苦荞,苦荞有苦味,炒过后?泡茶倒是很香,而且清热,吃烤肉火锅时喝这种茶很解腻。
她让王三娘要喝完,又?说:“晌午别去摊子?了,来酒楼这边。”
“我不去,我随便吃点就行,”王三娘立马拒绝,她可?怕进那?了,最怕到时候给江盈知丢脸。
江盈知也不强求,“那?到时候我来给你送饭。”
也没等王三娘拒绝,她拿着篮子?赶紧走了,早上?有雾气,天不大?热,到了酒楼,大?伙才刚上?工。
孙掌柜昨夜吃了酒,脑子?还有点晕乎乎的?,看见突然出现的?江盈知,揉揉自己的?眼睛,“我这酒还没醒啊?”
“上?哪喝酒去了?”江盈知随口问了句。
“你咋这么早来了,”孙掌柜这才惊醒,“就昨儿家里来亲戚喝了点。”
江盈知往后?面走,跟孙掌柜说:“我可?不是得早点来,还有不少事得干呢,我也想早点把铺子?地契拿到手啊。”
“我给你藏着呢,昨儿那?炸酱面也给记上?了啊,可?亏不着你的?,”孙掌柜进了后?厨,叫了个帮工,“来点吃的?,给小满多上?一点。”
“可?别,”江盈知拒绝,她终于?把早就想说的?话说出口,“你们好歹也是酒楼,就天天早上?吃馒头?包子?、大?油饼、豆浆、稀饭,每次来都是这几样,能不能有点新花样。”
孙掌柜问,“啊,不然呢,你家里早上?吃什么?”
“我们吃鸡蛋饼,虾皮馄饨、红糖发糕、大?米发糕、饭团、鱼饼,”江盈知也没报全,说了几样,因?为有时候她也糊弄的?,就是白粥咸菜。
但?不妨碍她不糊弄的?时候吃得好。
而且她点点包子?,有些嫌弃,“皮真的?太厚了,咬一口都咬不到馅,大?师傅,你手艺这么好,你做薄皮小笼包啊。”
“皮就比纸薄一点,里头?肉包汤。”
她说完,后?厨一伙人齐刷刷看她,眼神里写满了恳求,这每天都是白粥馒头?的?,也会吃腻味的?。
孙掌柜咳了声,他?说:“小满啊,你看,要不,”
江盈知明白他?要说什么,干脆先开口,“李三,你把面团拿来,我擀个皮。”
“让他?们来擀,你要多薄都成,”大?师傅甩甩自己的?袖子?,“周齐,你去剁肉馅。”
“多擀点薄皮啊,”江盈知去指点了下,回来把自己带来的?东西拿出来,两罐酸菜,还有一碗酸豆角。
她叫胖师傅尝尝,胖师傅自己也很会腌雪菜咸菜,看着颜色就知道这腌得好。
胖师傅拿筷子?各尝点了点,他?指着腌白菜说:“这味好,酸是酸,不腻味。”
“这是芥菜腌的?吧,瞧着跟咸菜还有点像,但?要辣一点,嘶,”胖师傅尝到了酸豆角,皱起脸,“真酸。”
“拿来做什么吃?”
江盈知一一回答,“这酸白菜呢,做酸菜包子?,酸菜炖五花肉,酸菜饺子?,这酸芥菜,就用来做酸菜鱼。”
“酸豆角最快能好,腌个三天就能吃,能做酸豆角肉沫。要不去买点水索粉,要粗粉,煮了也特别开胃,酸豆角拌面也好吃的?,正?好跟炸酱面一起上?,两个吃着不腻味。”
孙掌柜感慨,“我可?真是慧眼识人啊。”
“你只剩了双眼睛了,别把好的?往自己身?上?揽,”胖师傅呸了声,人家小满厉害,这人还能夸到自己身?上?来。
江盈知只是笑,并不接话,她手上?拿着削了一半的?扁筷子
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