第404章（2 / 2）

《吃货的摆摊日常（美食） 作者 山楂酪》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

味美食。

兔肉肉质偏细嫩，卤煮出来的口感?一点不干柴，很容易入味，底味香，若是蘸着盘子?底的卤汤汁，风味更佳。

吃不来辣味的，对卤兔肉奉为麟肝凤髓，毕竟光是卤汤里的一应香料，加起来要比主材料半只兔子?还值钱。

吃得了?辣的盼盼和宋荔，最能感?受到这道双椒兔丁的绝妙，热油滑散的兔丁肉质鲜嫩，比卤汤焖煮的兔肉吃着口感?嫩滑，加了?泡椒、干辣椒段炒出辛香红油，还有花椒爆香，麻麻辣辣的口感?，一下子?戳中舌尖的味蕾，麻辣直冲天灵盖。

比起醇香厚重的卤兔肉，五香味的口感?温和，文火慢炖的质朴卤水，飘香四溢。

双椒兔丁则是简单明了?的火爆辛香，高温爆出热辣、椒麻，辛香呛鼻，个性鲜明，不爱它的，退避三舍，喜爱它之人?，则爱若至宝，顿顿离不得。

若是少?了?辣椒，吃饭也会没滋没味。

一口嗦到麻辣，超级下饭，宋荔低头扒着米饭，每吃几口兔丁，辣到舌头被?火焰灼烧到受不了?时，也会时不时宠幸野葱鸡蛋饼，外酥里嫩，葱香浓烈芳香，堪称解辣仙品。

桌上另一道笋培鹑子?，文火焖煮，笋与鹑子?鲜嫩非常。

吃过?饭后，宋荔将?蕨菜焯水，放到清水里浸泡一天一夜。

前两日?从庄子?得来的两筐春笋，七分之一做了?腊肉焖笋子?，七分之三焯水后，加了?泡椒和泡椒水，制成泡椒竹笋。

剩下七分之三，被?她们焯水晾晒成笋干，当?菜园子?青黄不接时，又是一道美味的下饭菜肴。

到杂物间查看?了?泡椒竹笋的浸泡情况，又瞧了?上个月泡的酸竹笋，因为天气的缘故，发酵的比较慢。

揭开倒扣的坛盖，酸味不够，估计再等个三四天，可以启坛挖酸笋吃了?。

当?宋荔忙完，望着空荡荡的几面木架，无比怀念去年堆得满满当?当?的水果?罐头，如?今只余下几只不卖，留在家中供自己解馋。

距离桃子?、梨子?和葡萄成熟的季节，还要好几个月，留下的三罐，根本不够她们吃。

锁好杂物间，她准备回院子?的贵妃塌咸鱼躺会子?，如?今天气由冷转温，不烤火，回房躺个一时半会，养养神，还是很舒服的。

路上撞见高文祥，宋荔喊：“高老爷。”

高文祥嗯了?声：“夫人?说，你打算在庄子?豢养一支女子?护院？”

“是啊，闲时让她们种田。遇到危险，算是一层保障，图个心安。”宋荔解释说。

高文祥轻轻颔首，自己在千里之遥的京都，有时候遇到挑衅找事?的，自己鞭长莫及，小姑娘家家替自己寻个傍身的力量，遇到危险有底气。

他自是持赞成的意?思：“你耐心等等，过?些日?子?春风楼开不下去，那刻意?为难你们的政敌，马上也会自顾不暇，没空给你们找茬。”

宋荔知?晓高大人?清廉正直，不以权谋私，何以政敌不攻坚他，反而从自己和干娘身上寻找弱点，以此?作为打击点。

她迟疑道：“我倒是不碍事?，只是这么做，会不会对您的官声不太好？”