第388章（2 / 2）

《吃货的摆摊日常（美食） 作者 山楂酪》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

点，若干幼童捏着铜板，替阿爹打上一二酒。

宋荔和盼盼赶着驴车经过，采买食材……

年后，梅嫣乘坐商船返回扬州学艺。

盼盼和阿虫不等在家过元宵，早早从老家动身赶回凤仙郡。

回到家，盼盼去栓驴子，阿虫帮忙搬运竹筐里的?食材，干娘从以前的?小院回来，挎着只菜篮子，特意从小院菜园子里摘来的?蒜苗，白菜和萝卜。

以前添置的?小院放着没?卖，一方面是她们不差几百两银子，另一方面舍不得院子里的?桃树和菜园子。

隔三差五的?，干娘会?取了钥匙，特意回原来的?家收拾整理一番菜园子，拔草，施肥等。

倾注的?心?血，得到回报，菜园子里蔬菜长?得水灵灵，家里的?蔬菜调味品几乎没?缺过，不必上外头采买，既能得到田园种菜的?成就感，又能省下一笔。

家中播种的?蒜苗，根系粗壮，蒜味辛香浓烈，这种食材浑身都是宝，蒜须可以拿来做凉拌菜，茎叶切碎了，跟鸡蛋液搅拌均匀，少许食盐调味，美味非常。

除了这些，还可以拿来做主要食材之一。

廊下阴凉处晾晒的?腊肉，肥瘦相间的?五花肉，晒出?蜜蜡的?琥珀色泽，在直射阳光的?作用下，油脂不断沁出?，滴落，晶莹剔透。

地面一滩油脂印子，她们撒了草木灰去油，以免招来蚂蚁等昆虫觅食，但腊肉的?油香分子飘荡在空中，勾得才从老家赶回的?盼盼和阿虫垂涎不已。

宋荔和小翠每日经过走廊，闻见腊肉腊肠的?香气?，也?不自觉地吞咽口水。

今日灶上的?蒸笼屉里，蒸着几根腊肠，给腊肉焯水切片，铁锅烧干，加入五花肉，小火干煸出?五花肉里的?肥油，五花三层的?腊肉很出?油，干煸至金黄后，加入一个干辣椒炒出?辣椒油香，倒入蒜苗叶，炒至蒜苗叶微微软塌后，少许酱油调味，立即出?锅。

因?为风干的?腊肉里加了食盐腌制，本身自带咸鲜味，不需要再加盐。

另一边的?腊肠也?蒸熟了，小翠一面烫得直抽冷气?，一面将腊肠切成均匀的?薄片。

宋荔探头瞧一眼，看到刀锋切割时，一线鲜红油脂溢出?，五香粉、辣椒粉的?，与三分肥七分瘦的?猪肉块经过阳光的?作用，彼此融合，交织转换一种奇特的?腊味异香。

为了迎合所有人?的?口味，一盘腊肠，有酱色五香味，色泽如石榴红的?香辣味。

腊肠一上桌，立时吸引来所有人?的?目光，无它，实?在是因?为刚切好的?腊肠片太过迷人?。