第372章（1 / 2）

《吃货的摆摊日常（美食） 作者 山楂酪》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

宋荔一口气喝下两碗, 吃得酒足饭饱, 尝了这种以?米汤发酵几日的饮品，喝着?微酸，加了蜜糖, 酸酸甜甜，风味独特, 算是古代?版的乳酸菌饮料。

快散席，跑堂才送来她?们心心念念蟹酿橙。

每人面前摆着?一只?咸蛋黄的橙子，揭开橙帽, 属于橙子的甜香扑鼻而来，直冲人的天灵盖。

锯齿状边缘, 内里填充着?一汪金色蟹粉与咸蛋黄的橙汁果肉，撒了橙齑。

橙齑带有橙皮的自然芬芳与微苦，中和了蟹肉的河鲜，口感?酸甜，有点奇怪，细品下来，蟹膏蟹黄吸收了橙子的清香，风味清爽。

不过这玩意?也就尝个鲜，不如啃手抓羊排，大?口吃肉来得快活。

一碗金饭，阿虫吃不够，给她?要了四五碗，就着?酸笋鸡皮汤，还有食肆里送的一碟子免费盐瓜菽，大?快朵颐。

宋荔本想再要一碟子下饭菜，阿虫摆手：“不用，这碟子盐瓜菽好下饭呢，我爱吃里头的瓜茄。”

几碗米饭下肚，最后壶底的浆水也被阿虫喝了个底朝天，一桌菜肴吃得干净。

她?们结账时，宋荔想到家里猫猫狗狗，问店家用油纸包外带两碗米饭。

旁边的布帘子被一只?挑起?，走出个约莫不到三十?岁的妇人，生得面庞白净，容貌中等，同她?们打招呼：“宋掌柜大?驾光临，招待不周啊！”

宋荔盯着?面前陌生的妇人：“你认识我？”

妇人道?：“以?前我只?是个深闺妇人，并未见过你，却是听说?过你的大?名，我前夫正是东兴楼的少东家。”

宋荔摸不准对方是敌是友，一时没?有开口。

似看穿她?的想法，妇人又道?：“我与前夫早已和离，以?后桥归桥路归路，老死不相往来，宋掌柜放心，我带着?东兴楼从前的人经营这家食肆，只?想混口饭吃，我对宋掌柜没?有敌意?。”

话说?开了，宋荔也放心下来：“我们过来尝个鲜，对成记食肆没?有恶意?。”

妇人：“我自是知晓的，不然也不会送你们浆水饮。”

结了账，见宋荔用油纸包外带米饭，询问后，得知她?们要带给家中的猫猫狗狗。@无限好文，尽在晋江文学城

“你们等等，我厨房有些剩菜。”妇人唤住她?们，挑了帘子，转身进了后厨。

片刻后，成记掌柜取来只?食盒：“给，先拿去用，明日支使?人还来就行。”

“谢谢掌柜。”道?了谢，宋荔带着?食盒步行回家。

食盒里有剩的鱼肉，挑出来，用鱼汤拌了米饭给猫猫狗狗吃得肚子圆滚滚。

天色越发暗沉，赶紧烧水洗漱。

次日一早，宋荔瞧着?堵上放水口的荷花池子，积蓄了一指高的水，清澈见底，隐隐能看到小?鱼小?虾在水里遨游。

大?概是前天捞鱼虾时，藏在淤泥里的漏网之鱼。

木桶里的螺蛳喂了清水养着?，小?杂鱼长不大?，可以?拿来裹了面糊，炸小?鱼吃。

个头不大?的鲫鱼，可以?丢进池子里养些日子。

还有晾的糯米差不多干了。

洗了铁锅，从陶罐里倾倒出食盐，小?火加热，抓一把晾干的阴米扔进锅中，利用食盐的温度，让糯米均匀受热。

糯米以?肉眼可见的速度，快速膨胀起?来，像是爆米花一样，却又没?有炸开话，外形完整的蒸颗糯米，雪白雪白的。

见此，立即用漏勺捞出炒米，过滤掉食盐，将炒米盛放到干净无水的陶罐里，继续撒下一把翻炒……@无限好文，尽在晋江文学城

另一只?铁锅里，小?翠煮了三鲜面。

三鲜面要出锅

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