第260章（2 / 2）

《吃货的摆摊日常（美食） 作者 山楂酪》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

周万春到鸡圈里拾来鸡蛋，拿到厨房，跟宋荔嘀咕：“咱们的一只母鸡好像生病了，也不吃饭，一直趴窝里。”

炉子上，咕噜咕噜的卤味香料喷薄而出，里头?卤着鹿肉腱子。

宋荔正在翻炒鸡块，闻言十分重视：“咱们附近好像没看到兽医医馆，明天去问问湘湘吧！”

最近天热，没什么胃口，就爱吃点凉拌菜。

卤好的鹿肉腱子放凉，切片，调上一碗酱汁，另有蒜蓉拌皮蛋、炒鸡块，一碗瘦肉蔬菜汤。

听到宋荔说酱卤鹿肉脂肪少，不胖人，梅嫣尝了好几块，炒鸡肉鲜嫩多?汁，喷香喷香的。

小翠不爱吃皮蛋，可蒜蓉拌皮蛋实在香得过?份。

如果说皮蛋瘦肉粥，是咸香软糯，滋味鲜，吃不到太多?皮蛋的生涩味道。

蒜蓉拌皮蛋，里头?的蒜蓉和料汁将皮蛋包裹，依旧能吃到皮蛋的生涩，蛋黄呈现流心状态，蘸着酱油和酸甜的米醋，生涩口感被淡化?，蛋皮弹弹的，流心吸收了料汁，有些糊嘴巴，醇香厚重，一口爽滑鲜美，十分开胃。

你一筷子我?一句筷子，很?快一盘凉拌皮蛋，见了底。

宋荔觉得酱卤鹿肉腱子不如卤牛肉吃着香，牛肉肌肉纹理粗糙，相比下老，鹿肉口感比牛肉细腻，但牛肉多?了一丝说不清道不明的牛肉香，是鹿肉完全无法代替的。

鹿肉还是更适合做冷吃风味，加多?多?的干辣椒和花椒，做成麻麻辣辣的口感，或是做成蜜炙鹿肉烤串。

见小翠扒干净碗里的米饭，放下粗瓷碗，宋荔有些纳罕，也不知道小翠最近是怎么了，平常都要扒两碗饭，近两天都是只吃一碗饭。

难道是立夏后胃口不好？

饭后，宋荔去鸡圈特意瞧了瞧那只趴窝的母鸡。

看着精神头?有点蔫，母鸡除了吃食咯咯咯，平时基本不怎么发声，所以?伤了病了，一般看不出来，也不知道是个什么情?况。

一手抓住母鸡的翅膀，拔开毛绒绒的羽毛检查一番，没发现哪里有伤口，想着自家院子养了狗子，基本没有黄鼠狼，老鼠倒是有一些。

翻找一遍，没看到被老鼠咬的伤口，她将母鸡放到地上，对方一展翅，一溜烟跑回窝里趴着。

宋荔瞧着它都热，一身厚重羽毛，还趴在稻草编织的鸡窝，现在鸡窝被它霸占，另一只母鸡只能委委屈屈在趴在地面下蛋。

算了，它有病。

她决定观察一晚，明天问问木湘湘哪里有兽医。

一夜好眠，第二天早起，宋荔在厨房准备早饭，周万春到厨房扒来草木灰，均匀撒在豇豆藤上，地面也撒了些，预防蜗牛等害虫。

才?过?了一夜，昨日如细线的豇豆条，整个膨胀了一圈，照这?样下去，过?个三五日，约莫能收获豇豆条了。