第197章（1 / 2）

《吃货的摆摊日常（美食） 作者 山楂酪》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

木湘湘百思不得其解：“鹅卵石能做什么菜？这?东西磕牙，竟然还能做菜？”

郑明珠见过些世面：“我听说有一道?菜叫做鹅卵石炒蛋，用?油将鹅卵石翻炒，淋上葱花鸡蛋液，利用?鹅卵石的余温，将鸡蛋烫熟，据说这?样烹饪出来的鸡蛋极为鲜嫩。”

宋荔点点头?：“跟明珠说的差不多?，利用?鹅卵石将准备的食材烫熟，可不是让食客吃鹅卵石，谁能啃得动石头?，铁齿铜牙么？”

对于她铺子里新上的吃食，两人好奇极了，郑明珠又?问：“明天?需要?我去铺子帮忙吗？”

宋荔摇头?：“我和阿蒲应付得来，给你薪酬也不肯要?。”

“一间?茶饮”铺子开业后，郑明珠帮了几天?忙，后来将阿蒲带出来了，在宋荔铺子遇到的烂桃花太多?，发现常去的脂粉铺新出了款胭脂，一心绣香包攒钱买胭脂，便没有去了。

后来宋荔买了她相中的胭脂送来，郑明珠跟阿爹低头?认错后，答应老老实实在家呆着，不给郑家抹黑，于是最近大多?在家做绣工，很?少出门闲逛了。

回?到家中，将捡来的鹅卵石洗洗刷刷几遍，下?锅煮熟。

第二天?，她将鹅卵石和胡椒肠一起带来铺子里。

忙完其它活计，宋荔把洗净消毒的鹅卵石平铺到铁锅里，淋上豆油，炉子里烧着木炭。

没法子，这?些世族小姐们身娇肉贵，木炭无烟，不会呛到人，再?者?这?家铺子的装潢，若是烟熏火燎的，白瞎了这?一屋子的装潢摆件。

等?待木炭温度上来后，用?铁铲将鹅卵石翻动，铺上胡椒脆皮肠，时不时需得翻动下?，让它受热均匀。

阿蒲刚去二楼雅间?送完餐食，早就瞧见宋荔捣鼓着一堆石头?，不知道?要?做什么，此刻见了那类似腊肠的吃食，表皮油润润的，表皮呈现肉粉的色泽，空气里飘荡着油香。

透过肠皮，能看见里头?分布着黑色颗粒的东西。

这?可不是脏东西，宋掌柜说了，这?是胡椒颗粒，当时听得阿蒲惊讶地张大了嘴。

阿蒲当然听过胡椒，据说前?朝有位大贪官被抄家时，从家里抄出来八百石胡椒，据说价值连城，她们这?些市井百姓，对贪官污吏最是痛恨，什么大贪官被抄家砍头?的故事，百听不腻。

方才已有好几位食客询问这?是不是铺子的新品，价格几何，要?点上一两个。

宋荔只说还需烤制一盏茶的功夫，让等?等?。

丰润的油香味，牵动着大堂几位食客们的注意力，王福又?一次支使小厮来确认，胡椒脆皮肠好了没有？

作为宋掌柜铺子的常客，哪会不知她的德行，每次铺子上的新品吃食，总会少量铺货，观察市场反应，销路好的，大量出货，销路不好的，直接下?架。

例如“一点小食”铺子里的虾滑，叫王福惊艳了许久，可惜后面一直不见售卖。

听到胡椒脆皮肠，王福第一时间?就想尝试了，吃了盅芋圆奶茶，又?吃了一碟泡芙，总不见跑堂的送来，可叫他急不可耐，这?才打发了小厮来。

听说还要?一盏茶功夫，小厮只好到二楼雅间?回?禀。

王福被吊足了胃口，抓心挠肝的等?。

听到有人敲响房门，王福让人进来，阿蒲端来只梅子青的高?足碗，里头?用?长竹签叉着两根胡椒脆皮肠，十分敷衍的撒了搓金黄桂花点缀。

王福觉得用?竹签串起，瞧着不雅，却十分方便，随手拿起根便咬，外皮焦脆之余，很?是弹牙，一口咬下?，肉汁四?溢。

烫得王福嗷嗷叫。

太香了，又?舍不得放下?，一点点啃着，与平常吃到腊肠韧劲干香的口味不同，这

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